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苹果去皮去心切块,不用太小,一个苹果可以分4/6块,我分了6块,比较易干。
怕发黄可以旁边放一盆盐水(适量盐就好)泡在水里,这样可以防止发黄。我是不介意发黄而且动作快点就好,所以没泡的。上锅隔水大火蒸约10分钟,看到熟透就好,10-15分钟都可以,蒸太久苹果会化,不好成型。拿出来摆好在晒物架上(或任意通气的器具)就开始晒啦。这是晒了一天,表面有点干身颜色开始变深第二天翻身继续晒,第三天又翻身继续晒。太阳好的话晒个四天就好了。
8个苹果就晒出这么多了,但特别好吃。
宏瑞特原切苹果
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