苹果挨个洗干净，认真点哦拼刀功的时候到了用锋利点的刀横着将苹果切成2到3毫米的薄片，泡在盐水里，防止氧化香酥全部切好后，将苹果薄片从盐水里捞出控干水分，摆在烤架上，我的烤盘一次可以摆三个苹果的片切面真好看，喜欢放入烤箱，100度热风烘烤两小时，我这是烤箱温度计显示的100度，注意自己烤箱的脾气，重要是看苹果干的状态，拿出来凉后酥脆就可以了，凉透酥脆才是标准，热的时候会有一点软，如果热的时候就脆了，那可能会烤过头了，口感也不会太好成品出炉，烤苹果干是个慢功夫活，不能着急，不然表面都糊了里面还是软的，对它多一点耐心，它会给你好味道咬一口，嘎嘣脆，满嘴苹果的香气，健康小零食，小朋友也都很喜欢，你也试试吧
