山楂是我国独有的一种水果品种，山楂味道极酸，也许很多人不喜欢直接吃，但相信大家肯定喜欢吃冰糖葫芦，而冰糖葫芦也是由山楂做成的。山楂具有很好的消食效果，这是大家都知道的，饭后吃点山楂片有助于消化，小时候我们都会吃点山楂片来消食。现在我们也可以发掘山楂的更多功效，使它发挥更大的作用。
山楂的功效与作用
1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
5、山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂适合人群
一般人群均可食用
1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者、食欲不振者。
2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
山楂的吃法也有很多种，除了做成山楂片、冰糖葫芦，还可以泡水、泡山楂茶，做山楂果酱等，吃法多样。虽然山楂有很好的开胃、消化效果，但也不宜多吃，特别一些老年人、孕妇，老年人肠胃较弱，不宜吃。
