蔓越莓干天使蛋糕

蔓越莓天使蛋糕做法步骤：

1、蛋白加糖，加几滴白醋，打发至湿性发泡。

2、打蛋头提起来有小弯钩即可。

3、倒入过筛低粉及盐。

4、翻拌均匀。

5、加入蔓越莓，稍稍拌匀，

6、把拌好的蛋糕糊导入模具，轻震几下，入烤箱。注意：蛋糕糊入模要拌匀，否则成品出来会有很多空洞Ⅶ、烤箱170度预热，中层上下火20-25分钟即可。别烤时间长了，上色深了就没有天使蛋糕的感觉了。