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用微波炉蒸鸭舌头的做法:
一、材料
鸭舌250g、姜10g、剁椒20g、胡萝卜30g、盐3克、胡椒粉已3克、油5克
二、做法
1.腊鸭舌洗净后,用开水烫几遍,感觉从第一开始很深(酱油色)慢慢出来的颜色较淡了即可。
2.捞起,沥干水。
3.加入盐、胡椒粉。
4.加上料酒、生抽等拌均。
5.姜、胡萝卜切丝,过下热油。
6.倒在拌好的鸭舌上。
7. 用微波炉保鲜纸封好,然后在保鲜膜上扎上一个洞。
8. 放入微波炉高火4-5分钟即可。
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