水蜜桃怎样去皮，水蜜桃的皮能吃吗

水蜜桃是老少都爱吃的夏令水果，肉厚味甜，不过，水蜜桃表面有毛，很多人都削皮吃。那么水蜜桃怎样去皮？水蜜桃的皮能吃吗？

水蜜桃怎样去皮

1.首先在桃子的上下用刀划出十字架开口。

2.再把桃子放进开水中煮，并不断的翻动，直到切口处桃皮有脱皮的迹象。一般1分钟时间就会开口。

3.从开水中捞出，放进冰水中。

4.同样在冰水中翻滚，约40秒时间即可捞出，这时候的桃子皮就很容易去掉了。

水蜜桃的皮能吃吗

其实水蜜桃的皮是由植物纤维，糖蛋白组成的，有着不同于水蜜桃果肉的营养。因此，水蜜桃的皮是可以吃的，但是前提是要注意清洗干净桃毛，注意水蜜桃表面卫生，以防细菌进入肠胃，引起人体不适。

吃水蜜桃之前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。或者将桃子放在温水中，再撒少许的盐，轻轻揉，桃毛就会很快脱落。在清水中放入食用盐，将桃子浸泡3分钟，搅动，桃毛就会自动脱下洗净再吃。

另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。除此之外，还要看你对桃子上的毛有没有心理耐受能力，假如你看到桃子毛就心里也跟着发毛，那还是削皮吃吧，无谓为了吃个水蜜桃搞得自己如此纠结。