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扒鸡专题新闻

德州扒鸡、周黑鸭示好天字号 “鸡鸭”转型新零售

好妞妞食品网 By 而立 阅读(455) 2018/12/25

“鸡鸭愿意一起拥抱天猫,让老字号拥有更多的可能”,在提前举办的“天字号”全面升级座谈会的千牛直播上,不仅德州扒鸡和周黑鸭积极留言,还吸引了4.6万商家在线观看,其中有22个老字号、地域品牌商求火线加入“天字号”计划,拥抱天猫转型新零售。

台湾天津等地老字号纷纷求加入

当天在线上观看直播的商家中,台湾老字号饼家郭元益、哈尔滨秋林食品等品牌,景德镇陶瓷、河北青色鸭梨等22个区域特色产品,纷纷表示愿意加入天字号计划。周黑鸭旗舰店和德州扒鸡旗舰店还在评论中连续互动,表示“鸡鸭愿意一起拥抱天猫,让老字号拥有更多的可能”.

在评论区留言“求加入”的商家卧虎藏龙:郭元益是创始于1867年、台湾糕饼业最具历史知名度企业;哈尔滨秋林食品创建于1900年、以红肠、大虾糖和酒芯糖闻名于世;天津的香肠老字号国顺迎宾;上海泰康金鸡饼干,曾获1926年费城世博会金奖章;还有北京老字号红螺食品,以及拥有300年历史的山东德州扒鸡。

此时正值春茶上市之季,茶叶头部品牌大益,是茶企中唯一一家“中华老字号”.目前已在韩国、马来西亚、泰国有分公司,但仍希望借天猫出海,开拓更多海外市场,把中华茶文化远播全球。

“此前不知道有这个项目,我们只能自己走出国门,到韩国和东南亚开分公司,但自己探路成本很高,周期也长,而且面临着品牌推广的难题,如果老字号品牌能借天猫这艘巨舰集体扬帆出海,既能打通物流、供应链和运营体系,又有平台作品牌背书,我们的路就能走得更远”,大益工作人员吴丹表示。

天猫以新零售激活老字号赋予新动能

当天的现场座谈会也吸引了老字号代表商家和政府、学界、评论界热情参与, “天猫和口碑联合老字号品牌,能够不断创新,无论是”新“零售、‘新市场’、‘新客户’、‘新餐饮’的打造,通过‘新’把‘老’字去掉,把真正历史悠久的中华品牌变成中国人引以为豪的知名品牌,也是全球品牌。”北大光华管理学院副教授王锐说。

△北大光华管理学院副教授、老字号转型升级课题负责人王锐

“我们以往说传统,好像都是包袱,传统不是包袱,而是品质的保障、在继承中创新的美德,是我们应该继承的东西”,评论员曹林则表示,“天猫与老字号的合作,是把传统里面非常宝贵的东西给激发了出来,因为天猫跟消费者之间建立起了平台信任感,天猫跟老字号之间怎么结出新的果子,我们充满着期待。”

2017年9月19日,天猫开启了“天字号”计划,以新零售的整体产品、运营和供应链体系,支持老字号复兴。在商务部认定的1128家“中华老字号”中,600多家已进驻天猫。此外,还有许多省市的地方老字号也借天猫成功“触网”,拓宽了品牌的地域边界。

天猫数据显示,搭上“天字号”快车的老字号消费者大幅提升,去年同比2016年增加了170%,销售额也同比增加了190%,其中高峰期销量平均增长了12倍之多。

“天字号计划”也将在2018年全面升级,在本土化、全球化、数字化三大战略方向上大幅推进:一方面结合天猫的城市化战略深耕细作,扶植一批地域老字号和本土品牌;另一方面,天猫还将带一批老字号扬帆出海,彰显民族文化自信。与此同时,口碑也正式加入“天字号”计划,和天猫一起助力老字号推进新零售变革,完成线上线下的数字化转型。

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