相信几乎每个人有了孩子以后每天都会想着法子的让他吃饭，而且每天都会做一些比较有营养的，因为孩子真是长身体的时候，所以每天都会想着法子的做一些好吃的让他吃。我生了孩子以后，做月子期间，婆婆就会每天的给我做鸡蛋，让我吃，现在有了孩子了，我也是每天都会给孩子做一些鸡蛋让他吃，不管是蒸的，煮的，还是炒的，总之我都会给他做，因为我感觉鸡蛋富含优质蛋白，还含有丰富的卵磷脂、维生素和矿物质，营养很丰富、价格还亲民，简单易做，可以说是这个星球上最物美价廉的食材了。
我婆婆在老家喂的鸡，还说自己家喂养的鸡。下的蛋孩子吃了最有营养了，所以她就在老家喂了几只鸡，每当鸡下的蛋攒够一篮子的时候，婆婆就会给我拿来，说让我给孩子做些鸡蛋吃，而且还说要每天的都让孩子吃些鸡蛋，有营养，孩子的身体就会棒棒的，才会不生病。我就听了婆婆的话，每天给孩子做一些鸡蛋吃，不是蒸着，就是炒着，还会煮一些，总之每天都没离开过鸡蛋，所以，孩子看见鸡蛋就说不吃了。
我就会说孩子，要每天的都吃一些鸡蛋，才会长的高高的哦，要不然就不漂亮了，不漂亮的话，别人看到你就会不喜欢你了，给她以这种洗脑的方式，来说她，这才勉强的吃了一些，这天刚好我的好朋友来我的家里面玩，看见我做的水蒸蛋在喂孩子，孩子还特别的不愿意吃，她就对我说，她不喜欢吃鸡蛋，你可以把鸡蛋改变一下方式让她吃啊，我就说怎么改变，我每天都会做不一样的鸡蛋让她吃，她都是不喜欢，朋友就对我说，鸡蛋的确是优质蛋白来源，但并不是一定要每天吃或者吃够几个。现在物质条件好了，和以前相比能吃到更多营养食材，牛肉、鱼肉、海鲜等都是优质蛋白的来源。而且现在i每天做的饿白水煮蛋，还有水蒸蛋，荷包蛋等她肯定早都吃腻了，所以才会不吃。她就给我说了一种鸡蛋的另一种做法，而且这个鸡蛋还搭配着蔬菜，孩子吃了肯定很有营养，我就赶紧的让她给我说了一下这个制作方法。
首先准备食材，猪肉，鸡蛋，胡萝卜，彩椒，把胡萝卜，彩椒切成丁备用，猪肉切成肉末，将肉糜、胡萝卜、彩椒、1个鸡蛋一起混合搅拌均匀备用，另外拿两个鸡蛋打散，锅中倒入少许食用油，倒入蛋液，快速转动锅身，是蛋皮成一个完整的圆形；凝固以后取出来，凉了以后就把做好的馅料平铺在做好的鸡蛋饼皮之上，四周留有一点地方，两边往里翻，慢慢的卷起来，大火蒸半个小时左右就可以了。我按照好朋友给我说的这个制作方法，就制作了一个鸡蛋卷，做好了以后孩子看见了过来拿着就吃了起来，还说特别的好吃，平时不怎么喜欢吃鸡蛋，现在换个方法用鸡蛋做好的鸡蛋卷，孩子抢着吃，真是让我太高兴了。
