入伏，意指进入三伏天，这一天在枣庄有喝伏羊汤的传统，分布在枣庄街头巷尾的羊肉汤馆都迎来了一个客流小高峰。
伏天要喝羊肉汤，是因为这时的山羊肉肥质嫩，熬出来的汤味道特别鲜美。很多人也把在燥热的盛夏喝羊汤当成一种温补的手段。
17日，在市中区龙庭路一家羊肉汤馆，店主早早准备好了鲜嫩的羊肉，到了中午吃饭的时间陆续就有不少市民前来就餐，品尝羊肉汤。
一位市民告诉记者，入伏喝羊肉汤已经是本地区的一个传统，要是到了日子不去喝一碗总觉得少些什么。再配上店家自制的羊油辣椒和刚出炉的烧饼，别提多香了!
