食物是很常见的，食物对人体能量补充有着很好的帮助，因此对食物的选择都是不能随意的进行，不过在吃一些食物的时候，都是要适量的进行，这样对自身健康才不会有任何的损害，花生酥是很多人喜爱的，这样的食物以甜为主，而且花生本身就有独特的口感，所以这类食物受到很多人欢迎，那花生酥的热量是多少呢？
花生酥的热量
很多人对花生酥的热量是多少并不是很了解，因此在对它选择的时候，都是不知道是不是该选择它，这就需要对它这类问题进行很好的认识，使得吃的时候可以放心进行。
花生酥的热量：
营养素含量（每100克）
热量（大卡）460.89
碳水化合物（克）61.15
脂肪（克）20.38
蛋白质（克）10.42
纤维素（克）2.30
花生酥糖做法
1.制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅，晾凉，脱去衣皮，精选后再风净残渣。要求无衣皮，无烂花生仁和煳花生仁。
2.熬糖：以成品8.5千克计算，每锅配比：白砂糖3千克，饴糖2.15千克，瓣子花生仁3.8千克，猪油0.15千克，香兰素（香精）15克。熬糖锅洗净加清水0.75千克，随即加入白砂糖和饴糖混合溶化，煮沸后过滤继续熬制。熬至糖温约135度时加入猪油，再用力铲搅继续熬制。糖温150度时立即闭火，将瓣子花生仁和香兰素混合倒入，铲搅均匀后起锅。
3.碾压：将糖坯均匀分两净放在刨有横纹的滚筒压片机上进行反复折叠碾压。初碾时应将滚筒提高，逐步下降，检视糖坯中的花生仁全部压碎，并起酥层时，就将滚筒定位压成8毫米厚的片块，顺势送至台板分块成型。
4.成型：将酥糖坯稍加规正整理，用2.3厘米见方的长方条一根为标准纵横交切成块。稍冷时顺着刀口收检送包装。
5.包装：用彩印胶纸内衬铝箔纸逐个包装，再用聚氯乙烯盒或其他馐盒装两层，每层10块，共20块，然后密封包装为成品。
以上就是对花生酥的热量是多少详细介绍，通过以上的说明，对这类食物吃的时候，也是需要适量的进行，尤其是在减肥的时候，都是要减少选择，它产生的脂肪量比较多，过多的吃，不利于得到很好的减肥效果。
