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黑加仑专题新闻

黑加仑与提子的区别是什么

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(889) 2017/12/7

所谓的黑加仑,其外观看起来与提子比较相似,颜色都是墨黑色的,但是吃起来口感不一样。提子吃起来酸甜,但是水分相较于黑加仑来说,可能没有这么充足。另外,黑加仑一般是制作成果汁或者是果酱,而提子多是直接来吃的。当然,不管是黑加仑还是提子,都是很不错的水果,日常生活中都可以适当吃一些。

黑加仑

黑加仑与提子的区别是什么

黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组,HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01)。结论黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠血脂的功效。 黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。

提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的提子发酵制成的红提子酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红提子酒,有益于治疗恶性贫血。

需要注意,提子这种水果在我国不同的地区有不同的含义,比如说,在我国西南地区,提子往往是与葡萄一个成为,但是在我国北方,提子往往多是美国葡萄。另外,在我国说粤语的地区,提子又与葡萄是同一个成为。提子的价格比较高,吃起来口感比黑加仑更好。

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