马卡龙

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源，有多个版本。修女版本相传，早期一些素食修女，制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙的雏形。如今马卡龙的英文Macaroon就源于意大利语Maccarone（精致的面团）。... [完整介绍]

专题导航

马卡龙知识

更多+

马卡龙是什么

糕点、甜点、点心等名词相信大家都较为熟悉了，但你知道马卡龙吗？马卡龙是什么呢？其实，马卡龙也就是甜点的另一种叫法，这种叫法在外国比较流行，也是指法国的一种特色小吃。那么，为了帮助大家了解更多关于详细>>
马卡龙的做法

马卡龙是一种非常美味的饼干，它的价格是相对比较高的，如果我们能够知道马卡龙的做法，就可以解决我们食用马卡龙的问题。马卡龙这种饼干在制作的时候，应该要注意的是使用的面粉、和面、食材的配料以及烘培的温详细>>
马卡龙夹馅柠檬奶油霜的做法

现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下马卡龙夹馅柠檬奶油霜的做详细>>
抹茶马卡龙

我们在一些奶茶店里面经常会看到一些美味的小吃，这些小吃都是能够让我们享受美味的时刻。其中就有一种小吃叫做抹茶马卡龙的食物，这类食物主要通过一些鸡蛋和杏仁还有一些抹茶粉制作而成的，我们在日常详细>>
巧克力马卡龙

相信你们在平时都吃过巧克力马卡龙这种饼干吧，它的味道是比较甜，而且嚼起来是很脆的，所以很多消费者对巧克力马卡龙的味道是非常喜欢的。然而，可能很多朋友都想要去学习巧克力马卡龙的做法，苦于没有正确的配方，文详细>>
可爱粉红马卡龙的做法

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关可爱粉红马卡龙的做法吧。详细>>

马卡龙新闻

更多+

花样马卡龙甜美萌翻天

说到法国巴黎，我们一定会想到浪漫和甜蜜，影视作品中不乏各种法式浪漫的桥段，华丽的餐厅装修风格，浪漫的街道咖啡小管，最主要的是布满巴黎街口小巷的各类甜品店。但我们不多不说的是那款浪漫温暖人心的马卡龙，这个时尚又代表巴黎味道的顶级甜品。详细>>
当家居恋上马卡龙

近年风靡全世界的马卡龙可谓是人人都爱的甜品。除了其味道受到追捧外，整个时尚界似乎已经被马卡龙色系包围，从包包到鞋子，从上衣到裙摆，销售最为火爆的就是清新多彩的马卡龙色系产品。如果您也偏详细>>
PINKO VIP活动曝光|一颗马卡龙引领的时尚风潮

JEFood马卡龙因其自带优雅、精致、时尚的属性一直是追求轻奢品质消费者的甜品专宠。今年9月，在PINKO 2017秋冬系列VIP活动上，JEFood马卡龙就荣幸成为该品牌贵宾们的甜品首选。详细>>
郑州正规的马卡龙培训中心，专业课程

郑州正规的马卡龙培训中心，专业课程天鹅城堡翻糖蛋糕培训中心我们想通过zui合理的时间安排，zui全面的课程内容，让所有初学者一次性接触到zui多的翻糖技法使用1个或多个计时器。这样就可以提醒你适时地处理相应步骤详细>>
教你做平民版马卡龙，用低筋面粉代替杏仁粉，一个成本不到2毛钱

马卡龙是一种法式甜点，口感丰富，外壳酥脆，内层是又软又绵密还稍微带点黏牙，就是这样外酥内软的迷人滋味，以及五彩缤纷的外观，使得不少人为之痴迷。详细>>
轻薄的马卡龙白是夏季最清凉的诱惑

七月的小尾巴，那是夏至的晴朗。夏季的感觉，是慵懒懒的午后，冷气中和了稍显炙热的阳光；绿茶包裹着梅子，清凉中透着微醺。详细>>

好妞妞服务热线