万绍碧第一次创业是在1989年，当时她花300元租了门面开小火锅，失败了。第二年，她又凑5000元搞养殖，谁知以一场瘟疫宣告失败。
1993年，涪陵一家榨菜厂倒闭，从小就和榨菜打交道的她决定从此开始第三次创业。几年下来，辣妹子榨菜有了名气，也遇到了假冒包装。为了保护品牌形象，万绍碧用60万现金收购侵权厂家包装袋，毅然付之一炬。这把火烧出了她的志气和信誉。2001年，辣妹子集团进入正常发展轨道，资产达到6000万，产品销往美国、日本等10多个国家和地区，并被评为中国驰名商标，每年为5000户库区农民增收250多万元。
点评：生活的酸辣，创业的苦辣，拼搏的辛辣，她都遭遇了，但是越辣她越不罢休，她的血液里始终充满了大干一场的冲动。三峡库区走出困境，需要的就是这种冲动和干劲。
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