孙国树：做企业就是做道德

9月11日，三鹿婴幼儿配方奶粉结石门事件曝光。

9月16日，国家质检总局公布婴幼儿配方奶粉专项检查结果，伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等22家企业的产品中检出三聚氰胺。

9月30日，普通奶粉和其他配方奶粉检测结果公布，三鹿、雅士利等21家企业的产品又检出三聚氰胺.

而9月17日，国家质检总局公布87家未检出三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉企业名单中，湖南南仔奶粉和子怡奶粉名列其中，成为湖南唯一通过这次安检门的品牌奶粉。

食品生产就是道德生产

乳品行业一直被看作国内的朝阳产业。自2003年以来，伴随液态奶消费的兴起和国人饮奶习惯的逐步形成，中国乳业进入快速发展时期，年产值迅速超过千亿元人民币，并且涌现出数个销售额几十亿、上百亿的明星企业。

然而，9月的三鹿奶粉结石门事件引起的连锁反应给了中国乳业沉重一击，消费者陷入选择茫然，产品销量大幅萎缩，经销商面临渠道崩溃……

在中国乳业经过这次短暂阵痛后，人们开始从恐慌中清醒过来，冷静面对乳业市场。虽然不少乳制品企业不自觉地卷入了这次奶粉结石门事件，但仍有一批视产品质量如生命的乳业企业不染污泥,经受住了利益最大化的严重考验，在市场中永远立于不败之地。湖南南山食品有限公司就是乳制品行业的一个典型代表，该公司生产的南仔牌、子怡牌系列产品在这次国家质检总局对全国奶粉企业的严格检查中，以过硬的质量过关斩将,产品全部合格，成为了湖南乃至全国乳品行业的榜样。

那么，在国内数家乳品知名品牌企业纷纷涉案的情况下，湖南南仔牌、子怡牌产品是以什么高招保持自己的一身清白，闯过了这道生死关,而一举成为乳业市场的幸运儿?

该公司董事长孙国树一语破的：食品企业就是一个道德企业。它不仅要生产合格的产品，还要生产道德。 该公司从2001年成立以来，一直秉承食品生产就是道德生产、产品质量是企业的生命、消费者健康是企业发展的源泉的生产、科研思想，致力于生产优质、安全、卫生、健康的产品，始终把质量意识提高到全集团发展的高度，不生产违背良心的产品，不生产损害消费者健康的产品，始终守住企业的道德底线。

南仔检测合格率100%

湖南南山食品有限公司生产的南仔牌、子怡牌产品在这次国家质检总局组织的质量检测中合格率达到100%,主要是他们时刻把消费者的健康和安全牢记在心，严把三关,确保万无一失。

首先是严把奶源关，该公司在陕西西安和内蒙古呼伦贝尔等地建立的原奶生产基地，实行集中机械挤奶，自动全面清洗，自动全程消毒，全程专员监督，三小时内上线，冷链电子密封，专线直达运输。其次是严把生产环境关，实行全封闭生产，全程无菌作业，成为食品行业湖南第一家通过GMP认证企业。再就是严把检验关，对每一批原料乳和成品都进行常规理化指标检验和生化指标检验，确保产品检测合格率保持100%才出厂，并主动配合第三方监测。

该公司在严把三关上，对不合格奶源坚决不能进厂，对不合格产品坚决不准出厂，做到了奶源放心、质量放心、消费者健康放心。无论是五年前的阜阳大头娃奶粉事件，还是这次三鹿三聚氰胺奶粉风波，该公司都没有接到任何对南仔牌、子怡牌产品的质量投诉。

公司在生产和科研方面不惜加大重金投入，在公司原有的科研队伍上又高薪聘请了20多名专家、学者，组成庞大的科研队伍，从事乳制品营养研究。这次三聚氰胺事件发生后，公司立即投入200多万元购进具有国内先进水平的专项检测设备，确保能及时、准确检测出三聚氰胺等有害物质，且检测技术处于国内领先水平。

近年来，该公司以过硬的产品质量和良好的企业信誉，使南仔牌、子怡牌系列产品一直保持高速增长的势头，销售额六年增长了六倍。目前，该公司与澳洲咩尔亨乳业集团有限公司合作，共同开拓中国市场，今年推出的咩尔亨羊奶粉投向市场，销售一路看好，赢得了消费者的喜爱。

狂沙散尽始见金

狂沙散尽始见金.由于在两次奶粉事件，湖南南仔牌、子怡牌系列奶粉均未涉案,受到了省内外消费者的信赖，赢得了全社会的广泛赞誉。

2006年9月，湖南南山食品有限公司被国家农业部、卫生部等五部委和中国食品安全年会联合授予全国食品质量安全示范单位光荣称号。

目前，该公司通过了ISO9001、ISO14000、HACCP三大国际标准体系认证；相继被授予中国成长百强企业、湖南省十佳农业产业化龙头企业、湖南省高新技术企业、湖南省1331工程重点企业、中国质量信誉服务AAA级企业、长沙市利税过1000万元大户.

该公司生产的南仔牌、子怡牌、 咩尔亨牌系列乳制品销售收入从2001年的2300万元增长至2007年的2.9亿元，利税从140万元增长至1800万元，创造了销售收入连年翻番、税收增长10倍的南仔速度. 据全国乳制品工业协会统计，南仔牌、子怡牌奶粉的产销规模在同行业中已跃居全国20强行列。

湖南南山食品有限公司将投资数亿元在长沙建年产10万吨特色奶粉生产线和乳制品工业园（长沙市十大标志性工程之一），预计2009年投产使用。目前，该公司积极推进二次腾飞发展战略，将在全国其他地区再建四个乳制品工业园，完成由中南扩展到全国的产业布局。力争通过三年努力，实现乳品销售收入20亿元，利税2.2亿元，发展成为全国乳品十强企业。