食品行业如何打好“终端战”

近些年，食品行业迎来了大发展时期，食品行业发展尤为迅速，然而，其竞争也是相当激烈。而在进入新世纪之后，生产普遍过剩，广告对销售的拉动作用已经不太明显，终端的作用开始凸显，终端投入销售费用的5%,可以拉动30%的销售额甚至更多。

然而当前，大多数果脯、蜜饯企业还停留在为知名企业代工的阶段。据一位企业负责人表示，眼下大多数蜜饯企业还是缺乏过硬的精包装品牌，出售的只是初级产品，利润只有5%左右。江西齐云山营销总监万龙认为，产品包装的精品化可能是未来果脯、蜜饯包装发展的整体方向，蜜饯行业应该多向巧克力产业学习，几颗巧克力产品就能卖到几十元，而多数果脯、蜜饯却只能按斤来称，这其中除了产品文化塑造的问题之外，还与产品缺乏必要的包装有一定的关系。

事实上，在国内外的外销案中巧用包装行销的品牌已经很多。如好时巧克力的水滴状独特巧克力设计带给人眼前一亮的感觉，金色的包装更是使得产品看上去比较高档，不仅巧克力独立包装如此，连外包装也随着巧克力的形状变为水滴状，优雅的曲线带给人视觉和感受的统一，“小身材，大味道”,标识语不仅体现了好时巧克力包装的个性设计，还打出了好时巧克力的气场，带给人们视觉上的震撼，让人爱不释手。