近年来，随着产业升级和消费观念的升级，消费者对于方便快捷的速食 不再局限于方便面一种，则更倾向于多元化的饮食方式，方便火锅、方便钵钵鸡、方便酸辣粉等无需大动干戈即可食用的方便食品应运而生。 详细>>
重庆,火锅的发源地。历史久远,起源于明清。起初的重庆火锅都统称为毛肚火锅,历经一代又一代人的传承,创新。也才有了今天火锅行业的一片繁荣之景。在这座城市,有很多的火锅传承人耗费了多年的青春年华,才发展到今天的光景。详细>>
日前，武汉当地特色“武汉热干面”申遗成功，听说武汉热干面都申请了非物质文化遗产，重庆火锅也不敢落寞，并在第一时间申请了第四批国家级“非遗”的饮食类项目。详细>>
