日前，武汉当地特色“武汉热干面”申遗成功，听说武汉热干面都申请了非物质文化遗产，重庆火锅也不敢落寞，并在时间申请了第四批级“非遗”的饮食类项目。
据湖北省非遗保护中心相关人士介绍，已正式推荐热干面参评第四批级“非遗”.申遗主要是为将制面技术发扬光大，挖掘热干面背后的文化内涵，更好继承和发展传统文化。
武汉自古是长江边的重要商埠，饮食融会各地特色。在众多小吃中，热干面最有名气，也是当地人“过早”的。将面条煮熟沥水，拌上香油等佐料，成了一份“爽而劲道、黄而油润、香而鲜美”的热干面。有武汉市民认为，热干面代表了武汉兼容并蓄的文化和细腻而粗犷的性格，是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分。
同时申报第四批级“非遗”的饮食类项目，还有重庆火锅。
说起自嗨锅这个名字，大家应该不会觉得陌生。近来火爆的自嗨锅，在今年的618期间，自嗨锅在自热品类搜索量位居天猫榜首，在刚过去不久的双十一，以销售额破亿的漂亮战绩，成为火锅品类的销售。双十一让自嗨锅2020年销售额达到10亿，提前完成了今年的销售目标，成为当前网红品牌的代表，并且新品不断，看简单看看今年推出了那详细>>
说起自嗨锅这个名字，大家应该不会觉得陌生。近来火爆的自嗨锅，在今年的618期间，自嗨锅在自热品类搜索量位居天猫榜首，在刚过去不久的双十一，以销售额破亿的漂亮战绩，成为火锅品类的销售。双十一让自嗨锅2020年销售额达到10亿，提前完成了今年的销售目标，成为当前网红品牌的代表，并且新品不断，看简单看看今年推出了那详细>>
有着“深圳硅谷”之称的南山科技园内有不少大型上市公司，有将近40万上班族聚集在此，他们对于早餐的需求量也十分庞大。但由于科技园附近早餐店铺比较少，不少白领直接在一些流动摊位上吃早餐，而这恰好也给一些黑心热干面作坊提供了温床。详细>>
2024年是中国商业历程中具有关键意义的一年。 动荡与机遇并存,变革与重塑同在。在持续关注在大经济趋势的背景下,体验经济塑造场景创设力、双碳经济构建商业生态圈、首店经济激活品牌新生力、新兴业态的跨界交融……零售业态的绽放可谓百花齐放。 详细>>
在泉州，有这样一位经销商，白手起家创业20年，如今销售额已破亿，成为福建省最大的烘焙食品经销商。说起自己的创业经历，他却云淡风轻：没遇到过什么困难。详细>>
11月16日，第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，生产水平存在差距。详细>>
临近端午,企业对礼品定制和采购需求场景增加。为了更好满足各大中小型企业以及全国经销商礼品采购的需求,提供更便捷、更高性价比、更有品质的礼品定制服务,4月10日上午9:00,京东企业业务、诸老大、小象智合三家联合在腾讯网新闻、人民日报客户端、新浪网中华美食网等各大平台发起主题为 诸位都是老大——端午数字化创新定制详细>>
