据了解，美国加利福尼亚大学研究学者称，与市场上新鲜的水果相比较，正确食用水果罐头比摄入新鲜水果更加营养。听到这里我们不禁会反问，不都说罐头食品添加剂高吗？怎么会比新鲜的食品更加有营养呢？接下来我们听听这位学者怎么解释吧。详细>>
比如端上来的是这道糟鹅掌鸭信，盘子的形状与盘里的东西都一样精致。我是个虽然血黏度近几年连续达到非健康临界点却还不改喜食内脏的人，见了这一盘就喜悦，一边想着第八回里的对话，一边舌头两侧就浊流滚滚了。第八回是这样说的：宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信，薛姨妈听了，忙也把自己糟的取了些来与他尝，宝玉笑道：这个须得就酒才好。详细>>
近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题，这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？不少网友称：不愧是陕西吃饭大学，一道卤鸡都能研究的这么专业，而这篇论文也被赞为最美味的论文。详细>>
2014年12月6日~7日，第四届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛暨环渤海经济圈食品产业发展论坛在北京举办，来自全国各地的高校食品专业、科研院所和企业的300余人参加了会议。详细>>
为切实加强清真食品生产和经营市场的监督管理，规范清真食品经营管理秩序，维护少数民族群众的合法权益，12月2日，通过个人报名、区县推荐、市民宗委审核等前期工作，我市对首批聘任的10名清真食品义务监督员进行了上岗前的集中培训。详细>>
记者近日从兰州市食药监局了解到，经过三个多月时间的集中专项整治，我市农村食品安全收获成效显着，先后捣毁制售假冒伪劣食品窝点26个，取缔无证经营户182户，查扣假冒伪劣食品12074公斤，查处假冒伪劣食品案件102起，移送司法机关15起。详细>>
昨天，记者从江苏省食品药品监督管理局获悉，该局近日专门下发《关于进一步加强肉及肉制品监管工作的紧急通知》，要各地加强肉及肉制品监管检查。详细>>
今年以来，海勃湾区积极采取措施破解食品生产加工环节存在的突出问题，采取“统一规划、集中监管”的做法，在工业园综合加工区和金裕市场规划建设了食品生产加工企业园区，全面规范食品生产加工行为，努力促进食品加工行业向集约化、规模化、标准化和品牌化发展。详细>>
保健食品不能治疗疾病，不能代替药品，也不能代替食品。如果有了疾病，首先应该就医，由医生进行诊断并提出治疗方案。详细>>
12月9日，记者从三亚市食安办、食药监和工商联合召开的新闻发布会上获悉，从9月起，三亚集中开展了为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治，查处食品违法案件57宗，罚没金额16万元，查扣伪劣食品1608.11公斤，吊销食品生产许可1户，捣毁制售假冒伪劣食品窝点4个。详细>>
从天津市西青区获悉，落户精武镇的国际食品商贸城，立足于打造北方国际性食品批发市场、天津市第一个食品产业综合体、京津冀食品集散地。商贸城预计2015年1月投入使用，共有商铺1800余个。该商贸城也是本市首个集国内和国外食品销售、开展电商业务的大型商贸城。详细>>
8日，记者从浙江省食品药品监督管理局获悉，对于国家食品药品监管总局今年第二阶段食品安全监督抽检情况通报涉及浙江的52批次不合格产品，浙江省食药监管局已通知各地监管部门对不合格产品生产企业采取措施，要求不合格产品生产企业下架并召回问题食品，并对企业进行调查。详细>>
