餐饮安全现在日益被国人所关注。近日，本刊记者专程赴江西南昌，采访了中国烹饪大师涂序凤。他向记者讲述了作为餐饮服务行业，要摸着良心为百姓做安全食品的心得。详细>>
自从有了微信以后，笔者的朋友圈里就经常有人发来食疗养生的文章。开始笔者还认真看看，觉得都是为了健康，介绍吃些什么食品对养生保健有好处还是可以学习的。然而时间长了，这类帖子看得多了，就觉得不是那么回事了。详细>>
临近春节，鱼翅等高档海味本应迎来消费旺季。然而今年，随着环保观念的深入、消费习惯的改变，以及公务消费市场的退出，高档海味市场迎来"寒冬"。详细>>
昨日，中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平来到华南农业大学，出席超级杂交稻良种良肥高产攻关启动暨签约仪式。他的到来引发华农学子的热情围观，纷纷前来“膜拜”心目中的“男神”.在接受记者采访时，他表示目前转基因大米还处在试验阶段，并未面市。详细>>
广东省清远市佛冈县法院21日公开宣判一起的生产、销售不符合安全标准食品案，被告人为牟利大量收购病死生猪并加工成腊肉等熟肉制品进行销售。16名被告人中主犯陈庆华、陈灿林一审被判处有期徒刑十年并处罚金70万，其他14名被告人分别被判处有期徒刑五年至一年零六个月不等。详细>>
当下，正是食品销售旺季，上网购买生鲜食品已经悄然成为消费市场兴起的一个新趋势。点开天猫的网页，螃蟹、牛排、龙虾、三文鱼等各种生鲜食品琳琅满目，价格比较实惠，为保证新鲜程度还提供完善的冷链物流配送。详细>>
京华时报讯（记者周鑫）昨天，记者从北京市公安局经济犯罪侦查总队获悉，2014年全年，经侦总队共破获食药类案件3100余起，依法采取强制措施1200余人，查扣总价值近6亿元的食品、药品等侵犯知识产权和假冒伪劣产品。详细>>
福建省日前出台《福建省深化食品药品安全监管体制改革方案》，力争在2016年年底建立覆盖全过程的监管制度，建成较为完善的食品药品安全监管体系。详细>>
据“中央社”报道，美国亚利桑那州发生食用焦糖苹果感染李斯特菌，并造成至少7人死亡。马来西亚卫生部当地时间18日查扣部分美国进口苹果。详细>>
新华网莫斯科1月19日电（记者吴刚）俄罗斯副总理德沃尔科维奇19日表示，如果食品价格一直上涨，俄罗斯政府不排除对部分食品的价格进行管制。详细>>
儿童调味品（酱油、味精）、儿童面条、奶粉伴侣、儿童饼干……随着市场的细化和多元化，所谓儿童专用食品为家长们提供了更多的选择，但事实上，花费在“儿童专用”上的费用远远高于普通成人食品。表面看来，“安心”和“营养”似乎是最大的卖点，但是，为了这些卖点而多出来的花费真的值得吗？详细>>
鸳鸯面是山城屏南的一种土特产，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性，不仅是当地的一种美食，还是优良药膳，颇受食客们的欢迎，其美名已经随着鸳鸯溪白水洋风景名胜区的影响日益扩大而得到远播。鸳鸯面就像是舞台上风光无限的当红演员，其背后的故事却并不是人人都知晓。详细>>
