3月以来，一场肉品和水产品专项整治百日会战行动在宁波各地开展。以往频频被爆出问题的进口肉制品，再次成为焦点，余姚市市场监管局一天就查获三起走私进口肉。详细>>
前面是“久久鸭”的门店，后面就是非法的加工点，“久久鸭”产品和其他熟食、凉菜都出自卫生脏乱、无任何证件的加工点。昨天，这个黑加工点被昌平区东小口镇政府联合城管、食药、公安等部门取缔。详细>>
据外媒报道，《心、肺和循环》杂志刊登一项澳大利亚研究指出，鱼油并不能预防心脏病，现在国家心脏基金会（National Heart Foundation ）正在根据这个结论重新审查之前的鱼油饮食建议。详细>>
近年来，保健品成为人们馈赠亲友，尤其是看望长辈的首选礼品之一。然而记者调查保健品市场却发现，不少保健品通过炒作概念、夸大成分作用，甚至虚构保健功能，使得原本普通的成分摇身一变成为售价不菲的神药，误导消费者只选贵的、不买对的。详细>>
提起农业，人们首先想到的是从种到收，在河北省抚宁县，这种观念正在被改变。位于抚宁县前各庄管理区后街村的美酒飘香现代农业示范区，围绕高端葡萄酒酿造、储存、品尝及游览观光，建设了优质酒葡萄种植、鲜食葡萄采摘、葡萄酒酿造和储存等多个基地，带动周边2422家农户从事酒葡萄种植，户均增收达1.7万元。详细>>
近日，纽约州总检察长办公室发出调查报告，指控四大零售商健安喜（GNC）、塔吉特（Target）、沃尔格林（Walgreens）和沃尔玛（Walmart）的保健食品出售具有潜在危害的植物维生素补充剂。报告称，许多潜在易过敏的草本成分并未标明于标签。详细>>
从福喜食品安全事件之后，麦当劳几乎在公开发布的所有财报中都会把糟糕业绩的主要原因归咎于这个丑闻，但这背后却是麦当劳管理问题的爆发。中国市场是麦当劳企图缓解颓势的押宝之地，然而高速扩张则引发出供应商和加盟商的管理问题，放缓扩张则意味着将中国市场拱手相让，进退维谷的尴尬局面令麦当劳在中国市场陷入困局。详细>>
15年后厨工作经验，10年行政总厨管理经验，虽然获得了无数荣誉，但对美食的追求却从未停止过。作为新生代的年轻行政总厨，沈贤斌一直坚信走在时尚前沿的总厨必须在传统的基础上融入自己独特的见解和创新，同时还需要具备敏锐的洞察力，并能对市场做出正确的趋势评估。也只有如此，才能在餐饮界人才辈出的年代寻找到属于自己的一席之地。详细>>
曾经，北京的云南菜基本上分为两派。一派是一坐一忘，主打云南食材；一派是茶马古道，主打新式烹饪。2012年开张的泓泰阳可谓这两个派别的综合版，不仅能吃到新鲜的云南食材，同时还可以看到云南菜贴近时尚的改良。而帮助泓泰阳打开这一局面的就是刘新。详细>>
中国烹饪名师、高级烹饪技师、高级营养师，粤港澳名厨，中国创意菜领军人物，法国蓝带厨艺荣誉勋章、法国蓝带优质会员奖章，国际厨艺新星俱乐部常务理事，获得第三届国际中餐青年厨师争霸赛特金奖，中国烹饪协会新星俱乐部会员，青岛广东商会副会长，青岛怡情楼餐饮管理机构中心假日店总经理详细>>
深圳市悦满堂商贸有限公司是台湾百家赞食品有限公司在国内品牌运营的销售公司，是集休闲食品、休闲饮品及方便食品的研发、分装及销售三位为一体的现代化新型企业。详细>>
“近年以来，标榜健康、养胃功效的饼干引起了行业的广泛关注，让功能型饼干在国内市场的发展踏出关键性的一步。那么，下一个搅动休闲食品大潮的会是谁呢？”详细>>
