随着人们对食品质量的要求越来越高，有机食品往往成为消费新宠。然而 ，市场上的“有机食品”可谓是五花八门，一不留神，很可能买到假“有机”。详细>>
“吃货们”网购美食可以少担忧买到假货了，今年10月1日起，号称“史上最严”的新《食品安全法》实施，给在网络平台上售卖美食的商户们套上了一道“紧箍咒”.其中明确，在网上售卖食品的商户，必须要在经营平台处进行实名登记，同时，还要提供相应的经营许可证供审查。但是现代快报记者调查发现，一些外卖平台上仍有不少商家证照信息不全。详细>>
什么样的月饼才是好月饼？真正的好月饼，可不止皮儿跟馅儿那么简单，而是由五个不同位置和功能的“地带”构成，称之为月饼的“分层理论”.下面，本刊记者邀您一起来看看月饼巨头好利来，如何层层用心，打造出真正的经典月饼。详细>>
双合成始创于1838年，是山西食品业的著名品牌企业，是著名的“中华老字号”.清道光18年（公元1838年） 李善勤、张德仁在河北省井陉县横口镇西街创建食品店，取“和气生财，二人合作，必能成功”之意，商号叫双合成。详细>>
为保障人民群众饮食安全和身体健康，进一步强化全省食品流通监管人员业务知识学习，更新知识结构，提高执法素质，8月30日至9月2日，河南省食品药品监督管理局在省局食品药品安全培训基地举办了河南省食品流通监管人员培训班（第一期）。来自全省各县市区局负责食品流通监管工作的近200名同志参加了培训。详细>>
山西天镇县食口药品监督管理局开展了打击“三无”食品专项行动，一面组织执法人员深入食品生产、流通、餐饮单位进行巡查监督和专项整治，另一面组织食品安全人员报名培训，夯实基础，强化企业法人、负责人和专职或兼职食品安全人员第一责任人安全意识。详细>>
前事不忘，后事之师。天津滨海新区“8?12”爆炸事故发生后，重庆市涪陵区食药监分局结合自身职责，随即在工作中进行了周密部署。“安全生产要以预防为主，在我们食品药品生产流通领域也存在不同程度的安全隐患，有隐患并不可怕，可怕的是我们不去排除，不去重视，放任自流，最终爆发。”详细>>
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 . 一年一度的中秋节又到了，那么中秋节为什么要吃月饼呢？详细>>
1956年联合国食品和农业组织、世界卫生组织的代表们在意大利罗马召开了专家会议，会后提出的报告中指出食品添加剂是一种通常添加于食品中用来改善其外观、风味、质地和耐藏性的少量无营养价值的物质。详细>>
南方黑芝麻集团股份有限公司正式进军饮品市场。而据观察发现，目前在食品领域，想要“扩张”自己原有市场领域的企业并非只有黑芝麻一家。茅台集团近日就对外宣布，集团旗下生态农业产业发展公司推出一款专门针对女性专属用酒。此外，百事可乐也在今年8月份宣布，将在京东上向中国市场推出自己的第一款含乳饮品。详细>>
中秋临近，一大批活跃在网络卖家手上的“手工月饼”卖得挺火。25日，记者在淘宝和微信商店输入“手工月饼”“私人烘焙”等关键字后，大多数产品的页面上，生产许可证编号和产品标准号一栏，均为空白状态。详细>>
中秋节即将到来，国家食品药品监督管理总局发布月饼抽检结果：合格率达96.3%,月饼质量整体较好。但调查发现，今年通过网店、微信朋友圈、微店等平台热卖的月饼问题多多，安全与质量堪忧。详细>>
