冬季少不了吃火锅，火锅必备各种肉丸子，而有细心的市民发现这牛肉丸的问题却是越来越大了，包装配料上写着猪肉鸡肉也照着牛肉丸卖了，这不是欺负消费者吗，走访了多家超市和农贸市场，发现问题有些严重。
进入冬季，涮火锅的人越来越多，一家人吃上一顿热腾腾的火锅，其乐融融，各种丸子自然是必不可少的美味。然而，北京青年报记者走访京城多家超市和农贸市场的发现， 却让我们大吃一惊，部分牛肉丸里是猪肉鸡肉，个别牛肉含量还不足一成。
涮锅牛肉丸肉含量如此混搭，确实感觉坑人。火锅牛肉丸价格仅有牛肉的一半，煮过后闻起来香，吃起来筋道，哪里找这等好事?加入淀粉和各种添加剂，牛肉只变成一种味道。消费者莫要贪小便宜吃大亏，贪鲜丢了健康。
是骡子是马，亮出真名来。不拿消费者开涮，让钱花得明明白白，需要相关政府部门和生产企业的共同努力。在统一标准的同时，更应该加大企业标准的规范化，真正让消费者吃出美味，吃出健康。
说起牛肉丸很多小伙伴都不陌生，牛肉丸是火锅中不缺或缺的一种美食，在超市里也有着各种冷藏的牛肉丸子，但是在外包装的成分列表上排在首位的竟然是鸡肉，其次是食品添加剂，然后才是牛肉、猪肉、鸭肉等成分。这还能算是牛肉丸吗？详细>>
冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生向记者反映，他在市场上购买的牛肉丸，配料里却标注着猪肉、鸡肉、淀粉、添加剂等，让他百思不得其解。详细>>
现如今天气是越来越冷，这个时候就会有很多人想要吃一些热腾腾的食物。然而冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生反映，他在市场上购买的牛肉丸，配料里却标注着猪肉、鸡肉、淀粉、添加剂等，让他百思不得其解。详细>>
“汕头牛肉丸”出台地方标准，标准规定牛肉含量超过90%才能叫“汕头牛肉丸”，但是即使标准出台，在很多市场上出售的牛肉丸产品依旧没标注牛肉具体含量，即使有标注也没超过90%。详细>>
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新加坡国立大学医学院的研究者发现，老人每周食用2份以上蘑菇，患认知障碍的几率降低约50%。详细>>
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