经过13年的深耕,良品铺子不管在业内还是在消费者心中都形成了高品质的品牌认知,这离不开创办以来坚守本心。
“良心的品质,大家的铺子”,这是良品铺子创始人团队的初心。
产品与品质是企业根本 。从成立之初,良品铺子不断完善产品质量管控体系,从质量控制、质量监管、制度完善等多维度保障食品安全,打造高品质产品。
比如,良品铺子熟知的“六层品质把关”,从生产商甄选、原料精选、口味定制、生产监控、快捷物流保新鲜和上柜前的严格质检,每个环节都有专人负责,并且不定期抽查,消除一切食品安全隐患,为消费者提供真正放心零食。
再比如在质量监管方面,良品铺子从售商品监控质检、仓储环节食品安全管控、配送环节食品安全管控、门店食品安全管控、不合格品召回、过保质期食品一律销毁等6个关键节点做了明确规定。
做健康零食,良品铺子谋划已久
有些数据值得玩味:一个学生,从小学到大学,近视眼的达到80%;我国高血压患病率为27.9%,糖尿病患病率是10.9%,我国高血压患者约有2.7亿人,糖尿病患者是9700万人;有76%的白领处于亚健康状态,中年死亡病因22%是因为心脑血管疾病,慢性病死亡率是85%……在这种情况下,有营养健康功能性的食品必然是契合市场需求的。良品铺子高端零食的价值观核心是要更加营养健康,要更加新鲜美味,更加好看,真正的立意点是健康营养。
良品铺子根据细分人群营养特征和使用购买场景逻辑来细分市场,做健康零食。比如综合果仁,良品铺子从细分人群健康营养需要,分年龄段做产品,儿童类型的,妈妈类型的,老年人的类型;比如做话梅,孕妇是话梅类产品的重要消费群体,但当前市面上的话梅类产品普遍还有一定的添加剂。对此,良品铺子研发了天然梅饼,采用配方,用草本植物提取物甜菊糖和食用香料调味,保证孕妇也能安心食用。
为了保证产品质量,研发出更佳的产品,良品铺子与“美味大奖”评审机构——国际风味评鉴所签约,聘请挑剔的专业评委成为良品铺子的“美味顾问团”。
除此之外,良品铺子还储备有一支具有专业知识背景的研发团队,例如公共营养师、产品研发员、用户体验团队、数据分析师等,他们走在良品铺子前沿,探听消费需求,创造新一代健康美食。
刚刚推出儿童零食标准以及40多款儿童零食产品之后,良品铺子又有爆款新品上市--一款承诺 从生产到发货不超过7天 的新鲜的综合果仁。短短月余,就冲到品类销售,日订单达到1.8万份。 详细>>
6月29日,良品铺子发布公告称,拟向全资子公司湖北良品铺子食品工业有限公司增资4.7亿元;同时还将分别在宁波、武汉设立4家子公司,业务涉及食品销售、电商、社群服务、信息科技等。本次资金来源为公司自有资金。详细>>
今年以来,各大本土休闲零食品牌动作频频。2月中下旬,良品铺子带来A股市场首场无敲钟上市、阿里巴巴低调推出休闲零食自有品牌、甘源食品冲刺IPO……本土休闲零食竞争愈发激烈,而品牌似乎已经找到了突破口,在产品同质化的困扰中,本土休闲零食品牌相继加码的儿童零食赛道。 详细>>
而近年来,一批与坚果相关的企业迎来上市潮。据不完全统计,目前已上市的企业包括大家耳熟能详的洽洽食品、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、来伊份、好想你等。食品江湖,向来是浴血拼杀的战场,坚果炒货入局者众多,就意味竞争足够激烈。详细>>
10年前,王丽特地开车去大卖场囤零食,买一送一专场,是她厮杀的阵地;5年前,儿子给王丽创了淘宝账号,她拿着手机坐在路由器旁,等着11.11的倒计时;今天,王丽打开微信群,领了客服发的优惠券,顺手点开小程序又下了一单。 详细>>
2024年是中国商业历程中具有关键意义的一年。 动荡与机遇并存,变革与重塑同在。在持续关注在大经济趋势的背景下,体验经济塑造场景创设力、双碳经济构建商业生态圈、首店经济激活品牌新生力、新兴业态的跨界交融……零售业态的绽放可谓百花齐放。 详细>>
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11月16日,第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定,使用便捷,在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30%~40%。随着食品加工技术的发展,我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨,但加工厂家数量较少,生产水平存在差距。详细>>
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