糖果巨头玛氏再度试水中国市场，首推方便食品

近日，方便食品再迎巨头，这次是糖果巨头玛氏中国！

提到玛氏中国，你或许不熟悉，但提到德芙、M&Ms巧克力豆、士力架、绿箭这些耳熟能详的产品，你一定再熟悉不过。作为全球糖巧排名的企业，玛氏坐拥多个10亿美元品牌。数据显示，玛氏糖巧业务2016年、2017年的净销售额均在千亿以上。

令人惊讶的的是，此次，这位糖巧巨头不推巧克力、不推口香糖，而是推出一款方便食品。

方便米饭，四季度将试水中国市场

糖果巨头玛氏

近日，在第二届中国国际进口博览会上，玛氏食品向健康食品方向发力，"我的食刻（MasterFoods）"方便米饭系列。

据了解，玛氏用了1年时间为中国人群研发了"我的食刻"方便米饭，设置翻炒、搭配、拌、叮（90秒微波炉加热）4种模式，消费者可自由搭配。与市面上现有的方便白米饭不同，"我的食刻"搜罗了泰式柠檬草风味、马来椰浆飘香、日式健康藜麦、浓香金黄鸡味饭4种风味，食客可各取所需，而且米饭优选了全球十大大米产地，包括印度香米、西班牙长粒米、美国糙米等，精心烹饪。另外，值得一提的是，玛氏使用专业蒸煮技术，"我的食刻"产品在常温下可保质12个月，无需冷冻或冷链运输。

据了解，"我的食刻"方便米饭是玛氏中国从零食向方便食品（餐厨食品）领域进军的步。据玛氏食品澳洲销售总监Matthew Shortal透露，该系列产品将于今年四季度试水中国市场，并于2020年正式上市。

瞄准2.4亿单身人群，"一人食"正成风口

值得注意的是，除了方便快捷的属性，"我的食刻"方便米饭瞄准单身经济，是一款针对当下"一人食"风潮推出的产品。

国金证券消费升级发布报告指出，如今年轻的单身群体正成为未来中国消费趋势变化的重要风向标。这一群体在购物方式和渠道的选择上发生着根本性的变革 ,他们更愿意为便利买单，而不再是单纯为了便宜。从美团点评公布的2018外卖数据来看，2017年，20~30岁人群贡献了65%的订单量，外卖"一人食"消费成为主流。

据了解，"一人食"概念较早出现于日本。近年来，日本不少便利店发现，曾经非常管用的"买二赠一"等促销策略逐渐失效，营业员卖力推销被拒绝后忍不住询问顾客，得到的反馈是"多了用不了，多了吃不完".但与此同时，"单人份""一人食"并不意味着将，独自享受美食依然需要合乎心意，对色香味和情调的要求绝不亚于"大家食"。

玛氏食品中国市场发展总监许锡达介绍，玛氏调查发现，中国的单身人群高达2.4亿，"一人食"正形成巨大风口。玛氏选择了米饭作为切入点，因为米饭在中国延续千年，一日三餐都不会吃腻，这一品类的渗透率、使用频率远超其他品类。

方便食品迅速扩容，玛氏推新迎合中国消费需求

除了消费趋势使然，对于一位国际性的糖果巨头来说，推出方便食品更重要的是融合中国市场。玛氏公司总裁Grant F. Reid在进博会期间表示：对玛氏来说，目前重要的是将中国市场作为所有业务的核心。不仅是"在中国"生产和销售产品，而是要为中国度身定制消费者喜闻乐见的产品。"而这款方便米饭或许是在此背景下的产物。

近年来，方便食品的队伍在中国市场日益壮大， 已经成为行业内大放异彩的活跃品类。仅今年，方便米饭、方便火锅、冻干粥、酸辣粉……推各色各样方便食品的企业有上百家。不仅中小型企业入局推新，同时越来越多的综合性大品牌开始布局方便食品领域。现如今，方便食品再迎巨头加入，这无疑让这一品类步入了全新的发展赛道，同时更是加速推动"大方便时代"的到来。