营养坚果，洽洽坚果营养教育进校园

9月份开学季，学生们迎来了新的学期，也同时迎来了洽洽“坚果教育校园”主题公益活动。

“坚果教育进校园”活动由洽洽与首都保健营养美食学会联合发起，邀请了营养师为学生们带来一堂别开生面的“坚果”营养科普课程，通过生动有趣的课程设置，让孩子们了解了坚果种类、坚果营养以及如何挑选坚果等知识，小坚果的大奥秘，同时将“每天一把坚果瓜子，有益健康”的理念深入下一代心中，推进学生食育工作，培养孩子们健康的饮食习惯，助力健康中国梦坚果教育进校园 助力青少年健康成长。

少年儿童正是生长发育阶段，孩子们能否健康发育不仅是家长们迫切关心的问题，也是学校所重视的问题，而饮食起着决定性的作用。食物是孩子们感官发展、认识自我的有效途径，通过食品教育，有助于孩子养成健康的饮食习惯，帮助他健康成长。

洽洽携手首都保健营养美食学会开展“洽洽坚果教育进校园”主题公益活动，今年计划开展100场，走进全国十几座城市校园课堂，普及健康坚果知识，推广坚果健康教育，每场课堂均邀请营养师担任讲师，通过生动形象的坚果趣味课程与互动化教育调动起学生们探求知识的热情与积极性，帮助他们了解天然食物——坚果对健康成长的帮助，学会怎样“吃”得更健康。

孩子们在课堂上不仅学习了坚果的历史，坚果的营养知识，还学习了如何选择新鲜的坚果，也学到了如何通过看配料表选购包装的坚果零食；同时通过在课堂上亲手对坚果称重，也明白了一周吃多少坚果才合适。

课堂上，引起学生们浓厚兴趣的要数食品安全实验环节。营养师为学生们发放了洽洽小黄袋每日坚果，用更直观的方式，为同学们演示了洽洽坚果从原料挑选到包装生产的严苛过程，原料全球直采，精细到每一颗坚果的挑选，都做到严格把控，通过多重保鲜技术，锁住坚果中的营养物质，为孩子们提供健康美味且“新鲜”的优质坚果。

据悉，洽洽“坚果教育进校园”从9月份开始，计划持续整个2019下半学年，走进全国各大城市，组织开展100场坚果知识主题教育公益活动，让新鲜又营养的坚果助力下一代健康成长。

小坚果 大营养

坚果营养丰富，与人体健康，特别是孩子的发育密切相关。坚果中富含不饱和脂肪酸，含量超40%，能够调节血脂、补脑健脑；蛋白质含量多在12%~36%，能够促进人体生长发育；坚果中的碳水化合物较少，只有15%以下，而膳食纤维含量较高，能够降血脂降血糖，控制体重；此外，坚果中的铁、锌、钙、镁、钾等各种矿物质含量突出，维生素E和B族维生素含量较高，是多种维生素和矿物质的良好补充来源。因此对孩子来说，坚果是非常健康的好零食挑选坚果也是有讲究的，课堂上，营养师为孩子们介绍了挑选坚果的小Tips。，坚果要选新鲜的。一般来说，食物越新鲜，其营养价值也越高，味道也越好。这个规律对于坚果来说尤其适用，新鲜是其重要的品质指标。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“油哈味”，不仅味道变差，对健康也是不利的。

第二，要选无添加的。作为天然优质食材，坚果不宜过度加工。烤焦的、被石蜡美容过的、以及口味太重的，不建议选择。尽量买经过“轻烘烤”的坚果，不仅口感好，还能够锁住坚果中的营养不流失。

第三，选择有自有工厂的大品牌。市面上坚果品牌繁多，品质参差不齐。选择大品牌会更有保障，且拥有自有工厂的品牌能够更好地管控产品的品质，吃起来更让人放心。

洽洽 掌握关键保鲜技术

要想让坚果留住营养，让其保持新鲜并且做到不过度加工是重中之重，洽洽坚果，掌握关键保鲜技术，其“干坚果贮藏与加工保质关键技术”荣获国务院颁发的科学技术进步奖，并被中国农业部授予为“坚果加工技术研发专业中心”，更联合中国营养学会成立了“中国坚果营养研究中心”。

洽洽在全球还拥有九大出口级自有工厂以及完整的产业链（其中，泰国工厂已于2019年7月1日正式投产）。产品自主生产，透明工厂，拒绝代加工。通过全球食品标准BRC认证A级、美国FDA等认证的洽洽生产质造工厂，严格确保洽洽坚果的生产安全与品质。如此严苛的标准和高规格生产质造过程，让每一颗洽洽坚果，都如刚剥壳搬美味，既新鲜又营养。

食品教育是一种回归生活的教育，关心下一代，使他们成为健康的、全面发展的一代新人，是当代人不可推卸的责任。洽洽一直以为消费者提供“安全、新鲜、美味”的坚果休闲食品为使命，通过本年度100场“洽洽坚果教育进校园”活动，帮助孩子们了解坚果这种天然的食物营养，倡导“每天一把坚果瓜子，有益健康”，助力中国下一代健康成长。