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涪陵榨菜如何解决自身困惑?

好妞妞食品网 By 袁香丽 阅读(1190) 2019/6/3

2018年是涪陵榨菜“绝处逢生”的一年,但是这一年涪陵榨菜被人们称为“榨菜里的茅台”,不过虽已走出困境,涪陵榨菜仍有一些自身的小困惑,2019年涪陵榨菜的目标是将办事处从37个增加到67个,这一目标对涪陵榨菜来说一个不小的挑战。那涪陵榨菜会采用哪些方法来实现这一目标呢?

榨菜

渠道下沉 

在完成一二线城市的布局之后,涪陵榨菜把目光投向了三四线城市。为了尽快完成渠道下沉的目标,涪陵榨菜设立办事处的速度开始“激进”起来。“2019年将全力以赴做渠道下沉。”涪陵榨菜工作人员表示,“在下县的过程,需要办事处裂变,今年的目标是:完成办事处从37个到67个的布局。”

“乌江”打响

 当下,国人对榨菜的接受度可谓跨越了天南海北,没有豆浆的甜咸之争,没有粽子的枣、肉之争。甚至有人戏谑道,中老年旅行三大宝,榨菜、泡面、火腿肠。而周斌全,正是打响“乌江”品牌的大功臣。

“乌江”之围 

在“乌江”品牌打响之后,“乌江”榨菜成为了涪陵榨菜的“拳头产品”,贡献了涪陵榨菜80%以上的收入,现在,“乌江”品牌旗下还延伸出来一些新品,比如海带丝,萝卜丝等等。虽然涪陵榨菜在2018年营收和利润双双创下新高,但榨菜仍“前途渺茫”。周斌全很早在考虑“榨菜是一个很重要、有特点的品类,但是,在整个国民经济体系当中是非常小的品类,做大还是有些困难”。 看来涪陵榨菜想要完成将办事处从37个增加到67个这一目标有一定的挑战。

涪陵榨菜之前由于品类比较单一,所以在市场上有一定的弱势,但如今也是推出了多种新品,但是通过以上种种的迹象,我们不难看出涪陵榨菜不满于现状,想要有更多的作为。

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