麦香坊发展至今已成为桂林本地非常有名的特色餐饮老店,现如今,消费升级,需求也在升级,推动烘焙产业快速发展。近年来,烘焙食品的年销售额一直保持在10%以上增速,远超过食品工业的平均速度。烘焙市场蓬勃发展,产品快速更新换代,消费者选择变多。作为休闲烘焙的老牌企业,麦香坊食品(福建)有限公司(以下简称"麦香坊")通过升级和完善营销服务,不断推动新品升级再造。
推出全新短保产品矩阵
今年,麦香坊引进欧洲先进设备和新型工艺,增加多条生产线,打造差异化爆品。同时,其对产品及包装进行升级和创新,推出更新的品牌理念和全新的产品矩阵,满足消费市场对产品差异化和特色化的需求。
其中,汤种面包将汤种工艺运用到短保烘焙产品中,用65°热水烫面团,锁鲜Q弹,口感软糯;鲜奶吐司不加水,只用鲜奶和面,蛋奶比重>50%的营养配比,质感紧实;提子吐司加入精选加州饱满葡萄干,以经典开酥工艺烤出酥香表皮,与酸甜不腻的口感相得益彰。
营销服务全面,增强渠道渗透力
接下来,麦香坊以味出道的全新品牌调性为基础,制作方斗、堆头、专用陈列架、店招和车体广告等物料,营造销售氛围,在终端开展完整的物料陈列和营销活动,通过有主题、有爆点、有计划的营销活动,帮助每一个终端打造别具一格的产品展销窗口。
渠道立体化服务,打造样板市场
目前,麦香坊在全国设有十个大区经理,每个大区经理分管若干业务人员。随着新品亮相,其将会逐步完善销售配套服务。通过建立的销售服务团队,进行全方位的资源配套和客户支持。通过大客户、大品类、大区域策略。
以上是对麦香坊打造全新产品矩阵“味出道”!的相关新闻,麦香坊将以点带面,集中资源投入有效大客户培养,做大单品品类销量,扩大区域销售盘量,逐步增加产品在市场的品牌影响力。
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