糖果市场回暖,迎来新的巨变,打造糖果销量最高!

随着糖果市场的逐渐发展，虽然糖果市场有所趋缓，但是相对来说趋于增长趋势，如今，糖果市场已经进入回暖阶段，顺应市场，打造糖果市场，那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！

品类的回暖，无疑增强了糖果巧克力企业的生产信心。今年七月、八月，糖果巧克力生产企业相继召开新品发布会，在产品创新和销量增长等方面不遗余力，并且从卖场、喜铺、电商渠道着手打造糖果销量增长的三驾马车。

综合来看，糖果企业的一系列研发营销活动均围绕消费需求产生——消费者是谁，消费者在哪里，消费者喜好什么，消费者想要得到什么？

聚焦低脂健康，推广“无糖”糖果

过量食糖可以加重肥胖并引发一系列身体问题，因此从上到下倡导减糖，这也给糖果企业带来了启示。在消费者更为重视健康的趋势下，糖果企业纷纷聚焦低脂健康，减少糖分含量，甚至推广“无糖”糖果。

马大姐品脾总监杨学宝告诉零食参考：“我们今年的目标是为产品做减法，保留20%的利润创造产品以及即便销量不好但是市场真正需要的产品，尤其是低脂低糖的，让产品真正还原健康本色。

进入2018年，金冠（中国）食品有限公司聚焦低脂健康、美容等制作理念，生产了一系列健康糖果。如黑糖话梅的姐妹产品蜜姜红糖，采用药食同源概念，保留生姜、红糖的营养，贴合低糖微甜的市场需求。安徽小龙人食品股份有限公司（以下简称”小龙人“）今年重点推广的158g奶糖，以先进的工艺配比，增加了乳制品含量比例，突出奶香味，同时降低糖分减少甜味。

马大姐一直在朝着低脂健康方向努力，其推出的留年时光，将酥质糖果、话梅硬糖、牛奶糖牛皮糖、牛轧糖福心硬糖高粱饴、桔子味硬糖这八款特色糖果融为一体，充满时代记忆。值得注意的是，留年时光通过添加木糖醇的方式减少白砂糖含量，以N+1的包装形式实现传统糖果品类的突破。此外，马大姐还计划以”粟麦“为原料添加到糖果巧克力中，使传统糖果具备助消化功能。

此外，好邻居推出的无糖牛轧糖，湖南新中意食品有限公司（以下简称”新中意食品“）推出花生含量高达80%的花生酥也深受经销商青睐。显然，低脂健康已成为糖果企业在产品创新层面最重要的发力点。

现阶段糖果企业并不能实现完全意义上的”无糖“，但是也在顺应”减糖“趋势做出改变。与”减糖“相对应的便是增加糖果产品中的营养成分，乳制品、粟麦，花生、生姜等消费者日常生活所需的食品原料被应用到糖果的生产制造中。

商超、喜铺、特通并行，打造样板门店

如今，消费者的购买区域更加具有针对性，因此糖果生产企业在研发产品并且选择渠道时也会选择分渠道而为。正如小龙人董事长李志兴所言，由于消费者购买途径的多元化，糖果巧克力的销售渠道复合化特征更加突出。伴随着激烈竞争，商超、喜铺渠道将陈列效果、互动体验作为重点。

目前，中国中糖果巧克力60%的销量产自大卖场及连锁超市。借助大休闲化回归KA实场，成为不少糖果企业这两年的重要举措。此外，不断升级的各类喜铺已经成为散货零售终端的重要形式。

伴随福建、广东两地糖果品牌竞争的加剧，以前在东部沿海地区发展成熟的喜铺发生变化，渠道争夺战也异常激烈。与此同时，不少企业将便利店、精品店婴童店作为新的销量增长点，推广高端趣玩特色产品。

在渠道发展方面，雅客多次强调KA卖场的重要性。雅客董事长陈天奖表示，2018年公司将全面重返KA卖场。而靠喜铺渠道起家的好邻居，目前已有了深厚的市场基础，未来将会持续发挥在喜铺渠道的优势，同时大力扩张KA卖场渠道，引导产品与品牌向高端化发展。

被好邻居收购的金帝则以规范化经营销售的商超渠道为主，以保持高端纯脂巧克力的品质。一直以商超渠道为主的马大姐，推行”终端展示品牌化、终端陈列媒体化、终端销售娱乐化“措施，在终端打造”长城计划“，投放金长城道具，强化终端陈列。

除了全面重返KA卖场外，雅客还将目光瞄准喜庆市场，实行散装和定量装两条腿走路的策略，将此作为重点开发市场。据了解，雅客不仅投入巨资打造喜糖专卖店，还大力开发多种具备地域特色需求的各式喜糖和休闲食品。例如，心动珍礼是雅客果冻喜庆化的代表，杯型包装开级更贴近喜庆市场，从而建立更全面、更深人的联系。

无独有偶，上海喔喔食品有限公司伴随着新品升级，首先确保原有流通和喜铺渠道的领先优势，其次将重点开发校园超市、士多店、小型食品店等终端门店，发挥其产品流转快、资金回笼快的优势；，重视特通渠道，银行、美容院、房产中介、餐馆、封闭的大型工厂、监狱以及夜场，同样能够产生糖果销售。

小龙人除了进驻家乐福、沃尔玛苏果等K实场以及全国的BC超市以外，今年将重点开发连锁便利系统。据了解，小龙人开发出带有玩偶的糖果在婴章店销售，带有抽签玩具的糖果在精品店销告，带有饰品的糖果在婚庆市场销售，借此完善渠道布局。

而新中意食品除了进入知名的大型商超系统打造单店盈利模式以外，在休闲特色专营连锁快速发展的同时，选择入驻连锁水果店、面包店、零食店、特产店等，实现经销商全覆盖。

聚焦新零售渠道，销售核心品类

据尼尔森调研显示，线下销售重心已渐渐偏移一线城市，往二三四线城市转移，原因在于一线城市的消费者更倾向于网购，成为线上销售增长的主推力。与其他品类相比，糖果巧克力线上参透率仍然较低，处于品牌表现碎片化阶段，有巨大的市场机会。

业内专家表示：”糖果品牌利用阿里巴巴、京东、苏宁等电商平台，可以对各级市场逐级进行渗透，以改善目前的产业结构，提升品牌认可度和信任度。“

年初，徐福记宣布联手京东无人超市试水无界零食，尝试线上线下销告一体化。徐福记电商起步虽然较晚，但目前发展迅速，2013年至今已从最初单一的网店零售，发展到现在业务形式覆盖旗舰店铺线上超市新零售等多业务模式，年复合增长170%。未来，新零售不仅成为徐福记重要的销售渠道，更将承担公司产品创新、与消费者积极互动的重要功能，争取增长240%。

事实上，马大姐早在2012年建起了旗舰店和分销商。杨学宝认为，虽然布局早，但目前深度仍然不够，还将会加大电商端投人。据了解，今年马大姐成立新通路事业部，联合京东新通路促进销量再增长。而金冠同样不断加强对电商渠道的重视，今年重点打通多元渠道建设、成立新渠道事业部、建立新媒体营销机制，线上线下结合聚焦新品，打造线上爆品。此外，多款电商新品也将上架，迎合渠道及消费者需求。

不止国内巨头开始深耕电商渠道，来自国际的糖果企业也注意到了我国糖果市场的新变化，频频发力线上销售。不凡帝范梅勒糖果集团宣布与京东超市达成战略合作，并确定了2018年在京东的销告额增长一倍的目标。好时公司也表示中国市场战略一大重点是要迎合消费者对糖果产品持续强劲的网购需求，在现有渠道的基础上，聚焦电商销售其核心品类。

显然，一场线上销售之争已经在各大糖果企业之间展开。加强与国内领先的B2B、B2C等电商平台进行合作，大力扶持电商渠道，打破糖果产品销售的空间和时间界限，已经成为糖果企业转型的又一途径。

以上是对糖果市场回暖，迎来新的巨变,打造糖果销量的相关介绍，希望可以帮助到大家，糖果市场迎来新的变化，希望糖果市场发展越来越好！