金锣推出“健康”概念的“健食力”

我们都知道金锣是市面上非常深受消费者喜欢的肉制品品牌，而且一直都在不断的推出新品，希望能够给消费者带来更多更优质的产品。近日，金锣“健食力”在某展会上首度亮相，作为金锣2018年推出的“健康新品”，该新品也成为肉制品行业主推“健康”概念的产品，受到业内广泛关注。

减脂60%，引领行业新风尚

伴随国内经济增速下滑与全球贸易战愈演愈烈，以及消费升级加速，中国食品行业正面临着前所未有的挑战，食品行业亟需优化产业结构，提升安全品质，形成差异化优势。

对此，金锣集团总裁郭维世总结了行业所面临的三大挑战：国内食品企业创新、技术、人才和管理等核心能力不足；以低端制造为主，处于产业链最下端，产品附加值不高；企业产业链不健全，生存空间受到严重挤压。而为了迎接挑战并推动中国食品行业实现健康可持续发展，金锣紧跟健康趋势依托产业链寻求突破，以产品创新和品质创新为核心动力实现这一目标。

事实上，在健康战略的大背景下，食品行业正处在转型升级的风口，人们对于健康产品的渴望是供不应求的。为此，金锣抓住机遇，制定了品牌健康大战略，并顺势推出健康新品“健食力”低脂香肠，产品对比普通香肠脂肪含量降低60%以上，恰好满足当下消费者对健康饮食的追求。

今年7月，金锣与中国女排正式达成战略合作，成为“中国女子排球队供应商”，并成功签约女排队员张常宁为新品健食力代言人，“金锣+女排”开启了肉制品行业健康蓝海，并共同推进肉制品行业的健康发展。

新品领衔，多品类构建产品矩阵

众所周知，经销商选择产品时更看重的是品牌势能，一个新品牌成败的关键在于能否快速抢占消费者心智，尤其在竞争激烈的肉制品行业。金锣健食力凭借的消费洞察，以“减脂60%以上”为核心卖点，迎合了不断升级的健康消费需求，其品牌潜力在目前这种“挤压式”竞争态势下得到充分释放，市场前景可谓广阔。

除了健康新品健食力外，金锣还推出一系列创新研发的拳头产品，如中温突破型产品“肉粒多”、德式低温产品“德斯克”、创新高温换代型产品“无淀粉”等。同时集团旗下生鲜品、调理品、调味品、大豆制品等形成产品“组合拳”，集中展示了金锣健康食品产业链布局和明星产品矩阵。

其实除了产品创新外，金锣也在持续深耕安全品质，并率先构建了一条从源头到终端的全产业链，同时，将质量监控融入其全产业链的各个环节，从源头把控、生产监控、到终端规范、产品追溯等四大环节全方位实现质量管控，只为将安全和高品质的产品展现给广大消费者。