简餐、盖浇饭方便即食热受追捧，简餐是否成为未来发展方向？

随着餐饮行业的发展，快餐食品受到了消费者的注意，方便快捷，节省时间，满足了消费者的需求化，是否将成为未来发展方向呢？下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！

营养专家徐维盛在签约仪式上目前的网络订餐平台大数据进行了初步分析。他介绍，数据显示，中国(不含港澳台地区)范围内网络餐饮的订餐时段是午餐，其次是夜宵、下午茶和晚餐，这显示白领订餐较多；其次，排名前三的餐品类别是中餐、甜品饮品和西餐。其中，福建甜品的销量超越上海、广西、江苏位居；再次，数据显示，消费者最喜爱的排名前三的菜肴是简餐类、盖浇饭类、米粉米线面条类。除新疆、西藏是米粉面以外，其余各省、市、区位的均是简餐。

“根据分析结果，我们建议在选择正餐时，尽量选低油低脂低盐的餐品，在非正餐选择上尽量选择新鲜的水果或蔬菜制品，而不要经常选择含糖饮料。另外，要努力培养合理的膳食习惯，做到吃动平衡，保持健康体重。”中国营养学会理事长杨月欣表示。

记者了解到，饿了么、百度外卖在今年3月启动了网络订餐菜品营养标识试点，北京、上海、广州、杭州和金华这四个城市引导入网商户自愿标识在网销售餐品的原材料，以及对在网销售的餐品进行能量、脂肪、碳水化合物和钠等营养成分公示，让消费者明白消费、平衡膳食。目前，试点城市共有来自30家餐饮企业的1857家商户的餐品进行了营养标识。

平台负责人表示，今后，将在监管部门的监督和指导下，与平台商户共同努力，保障消费者网络订餐的食品安全，引导消费者吃得更加营养更加健康。

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