含羞草“27℃”果干 果香浓郁 酸甜Q糯

现如今市场上有很多的果脯食品，它主要是柔软爽口、色泽透明，肉质丰富，质地柔软，酸甜可口，原果味浓，营养价值高，深受大多数消费者的青睐。但是近两年，动销难成为食品行业的普遍情况，不少厂商为此忧心不已。今年3月份，含羞草食品开启果干4.0时代，推出“27℃”果干系列新品，挺进多家现代卖场和传统渠道。

4个月过去了，如今的“27℃”果干在这些门店的销售情况如何？带着疑问，食品板进行了实地探访，没想到“27℃”果干上市即热销，多地正迎来补货热潮。

那么，“27℃”果干为何能在终端市场如鱼得水，销量屡创纪录呢？

深耕果干行业二十余年

含羞草引领行业新升级

近年来，休闲果干正成为食品行业一个新兴的、潜力巨大的细分市场。但快速增长的同时，也迎来了挑战——创新力以及差异化逐渐式微。面对这一问题，多数企业只想获取眼前利益，价格战、过度营销这些伎俩轮番上阵。但有一家企业却在关注消费者真正需要的是什么，它是含羞草食品。

作为20多年深耕于休闲果干产品深加工的含羞草（江苏）食品有限公司（以下简称“含羞草食品”），其始终坚持“以农为本”的发展理念，采取“公司＋合作社＋基地＋农户”的产业化经营模式，形成了从国内外原料基地的整合、控制到产品研发及深加工，再到营销网络的构建等一整套供应链管理模式。

此外，含羞草食品还投入优势资源，打造“含羞草”为休闲食品行业专业品牌，建立鲜明的“时尚、健康”之品牌个性，实现以品牌力为销售动力的现代营销模式。目前，含羞草食品已与华润、大润发、永辉、京东等实力企业达成战略合作，为其提供果干产品的加工服务。

有实力敢“透明”

含羞草开启27℃果干时代

依托含羞草食品多年的果干行业经验，其全新推出“27℃”果干系列产品，包括芒果干、草莓干、黄桃干和菠萝干。打破了目前的“同质化”僵局，开启果干行业的4.0时代。

特点一、鲜果在27℃环境下生长

27℃果干系列产品是在年平均温度27℃环境下生长，这样的果干做出来无论是口感还是营养都是优质的。

特点二、以透明包装呈现完美品质。

27℃果干系列产品大胆采用透明包装，这对产品的颜色和形状提出高要求。依托多年的行业经验和精湛技术。27℃果干色泽鲜艳均匀，片形整齐平滑。此外，为保证芒果干表面干爽，产品还不添加色素以及甜味剂。

特点三、果香浓郁、酸甜Q糯

27℃果干经过四次高低温循环烘烤，采用冷风干燥技术，将水分控制在15%~22%，使得产品口感绵软、甜而不腻、Q弹十足。

目前整个果干行业发展速度迅猛，特别是芒果干近两年在众多企业的发力下，市场规模已近20亿元，极易产生行业大单品。在这样的大背景下，含羞草食品依托企业优势和产品优势，将以芒果干为核心产品，把27℃果干打造为行业大单品。

产品因渠道而定制

大力开展多元渠道布局

近两年，为更好地进行市场布局，覆盖更多消费群体，果干也开始向着大卖场渠道转移。

结合于此，含羞草食品从渠道角度出发，分别推出袋装产品和散称产品（手抓包）两大系列。其中，袋装产品主要满足便利店系统客户、校园渠道客户、BC渠道客户和商超客户的市场需求；而散装产品则主要在休闲流通渠道和卖场散称渠道销售。

这样的产品策略，在终端市场获得了良好的成绩。据悉，新品上市后便实现快速动销，市场捷报频传。而良好的市场动销也离不开成熟的市场支持。据了解，为助推经销商实现快速动销，含羞草食品还为经销商提供进场费、陈列费、试吃费等物料支持，厂商携手谋取共赢。

对于未来，含羞草食品销售负责人表示：“坚持品质、坚持创新是企业发展的必由之路，离开这两条，当前做得再好未来都是很危险的。含羞草食品仍然会坚持发展果干产品，我们的目标是成为国内品牌和企业。”