方便面，大家小时候经常吃的方便食品，味道鲜美，但是基本上没有太多营养，近期，出现营养健康面食，Vite Ramen满足消费者的所有愿望。
随着生活水平的提高，消费者对食品需求从吃得饱到吃得好转变，迫使带着油炸、高热量标签的方便面进行升级改革。国内方便面品牌纷纷推出一系列以美味高汤、丰富蔬菜包、大块肉为卖点的高端方便面，如统一的“好面，汤决定”汤达人等，推动了国内方便面市场的发展。
而来自美国的孪生双胞胎兄弟Tim Zheng和Tom Zheng通过Kickstarter上的众筹项目，计划在今年8月推出世界款全营养拉面Vite Ramen，目前已经得到了4295个支持者将近25万美元的资金支持。
拥有米其林星级餐厅工作经验和管理经济学学习经历的Tim和毕业于加州大学戴维斯分校拥有临床营养学学士学位的Tom，力求为日程忙碌和充满压力的每一位消费者提供一顿快速、美味并且富含营养素的膳食。
与日常拉面不同的是，Vite Ramen拉面除了面饼、脱水蔬菜包外，还包含了专有Noodtrient™维生素香料袋和富含ω-3的油包。
面饼原料选取含有全蛋白的藜麦粉和L-赖氨酸强化的小麦粉，采用微波脱水技术取代传统方便面油炸工艺，不添加防腐剂及减少钠的添加，从而限度地降低面饼的不健康因素。维生素香料袋运用了先进的微胶囊技术，为维生素和矿物元素提供保护基质，以帮助保护他们免受氧气，光线和热量的伤害。
每一份Vite Ramen拉面含有27g完全蛋白质，12 g ω-3不饱和脂肪酸的脂质，73 g碳水化合物，并且提供人体每日所需25%的维生素和微量矿物质元素，彻底改变对拉面为“营养荒地“的形象。
目前Vite Ramen计划推出口味主要为素食蘑菇Shio、大蒜猪肉和酱油鸡三种，技术融合传统的质感和口味，每款肉汤都经过米其林星级厨师精心设计，营造出独特的美味风味，与任何其他方便拉面都不相同。
不仅是面的制作，连泡面过程Vite Ramen都帮你设计好了一款泡面专用碗！特有的V LOGO在泡面温度降为160F时转变为白色，建议这时候再加入Noodtrient?维生素香料袋，可以保证泡面过程中维生素等营养素不被高温破坏，确保足够的营养摄入。
以上是对全营养方便拉面突袭而来的相关介绍，希望可以帮助到大家，方便拉面营养健康，家营养的拉面，希望发展越来越好！
随着消费升级，实现方便食品高端化成了食品公司们重点布局的方向。传统方便面产品也迎来了更多竞争对手，采用非油炸面饼的日式速食拉面就是其中之一。详细>>
2024年是中国商业历程中具有关键意义的一年。 动荡与机遇并存,变革与重塑同在。在持续关注在大经济趋势的背景下,体验经济塑造场景创设力、双碳经济构建商业生态圈、首店经济激活品牌新生力、新兴业态的跨界交融……零售业态的绽放可谓百花齐放。 详细>>
在泉州，有这样一位经销商，白手起家创业20年，如今销售额已破亿，成为福建省最大的烘焙食品经销商。说起自己的创业经历，他却云淡风轻：没遇到过什么困难。详细>>
11月16日，第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，生产水平存在差距。详细>>
临近端午,企业对礼品定制和采购需求场景增加。为了更好满足各大中小型企业以及全国经销商礼品采购的需求,提供更便捷、更高性价比、更有品质的礼品定制服务,4月10日上午9:00,京东企业业务、诸老大、小象智合三家联合在腾讯网新闻、人民日报客户端、新浪网中华美食网等各大平台发起主题为 诸位都是老大——端午数字化创新定制详细>>
