相信在我们的日常生活中很多朋友都比较喜欢吃鱼,鱼肉香嫩、美味、小编为大家分享一款五香带鱼罐头的做法。喜欢吃带鱼的朋友不妨了解一下。
带鱼是最常见的海鱼了,制作简单方便,是处理带鱼本身要注意,不要刮破手指。这款五香带鱼 罐头,鲜香可口,美味十足,肉质鲜嫩。
主料:带鱼
辅料:葱姜蒜;五香粉;八角
调料:香油;盐;料酒;酱油;醋;白糖
1.先看看原料:带鱼洗净后切成5厘米的斜段,加入葱姜蒜,盐;料酒腌制2小时2.腌制好的带鱼不用沾干粉,直接入6成热的油锅,炸至大约3-5分钟,炸制二面金黄硬挺捞出。
3.锅中放香油,爆香八角;葱姜蒜后,码入带鱼,填入超过带鱼1厘米左右的清水,加入醋;白糖;料 酒;酱油;盐,然后大火煮开,转中小火炖制45分钟,临出锅前5分钟加入五香粉,再炖制5分钟后, 即可关火。
4.汤汁基本收尽了一半。将带鱼拣出,汤汁留在锅底备用。
5.找一个饭盒,底层撒入五香粉,然后码入一层带鱼,再撒一层五香粉。将锅中的辅料拣除干净 ,在剩余的汤汁中倒入香油,烧开后关火,浇入盛放带鱼的饭盒中。冷藏一夜后即可食用。
以上是我们的分享,希望对您有所帮助喔!相信在我们的生活中很多人都比较喜欢食用带鱼,在家里自己动手做的更加的绿色健康,随时随地分享美味。想了解更多敬请关注好妞妞食品饮料招商网http://www.3490.cn/!
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