昨天，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了官方消息，阳澄湖大闸蟹将于9月23日也是下上市。
今年天气给力，大个头螃蟹明显增多，“3两以上母蟹、4两以上公蟹超过一半，去年这个数字只有20%。”协会副会长方根生说。今年大闸蟹出水价从去年的每斤150元涨到180元。不过，记者注意到，今年杭州市面上的蟹券价格依然平稳。以王氏大闸蟹为例，今年4两公蟹2.8两母蟹（共八只）的价格是680元，票面折扣约5.5折，去年折扣约6.2折。
国庆遇上中秋，双节效应令大闸蟹成为最热单品。不过北京商报记者调查发现，今年阳澄湖大闸蟹市场依然混乱，单价由数元到一两百元不等，“过水蟹”、“洗澡蟹”也仍旧层出不穷。值得关注的是，今年洪泽湖、盘锦和大纵湖等湖区的大闸蟹销售增长较快，大闸蟹市场正在由单一品牌向多品牌发展，大闸蟹行业也正经历新一轮产业升级详细>>
接近中秋节的品蟹佳季，苏州阳澄湖大闸蟹于9月23日正式开湖销售。记者在实地采访中发现，众多商家纷纷借用阳澄湖这一名号出售自家商品，甚至水产公司也会在阳澄湖开湖前两三个月将其他地区的螃蟹运送到阳澄湖。根据水产公司透露，这种“过水蟹”已经是业界公认的现象，普通消费者难以区分，即使与阳澄湖合作的电商平台也难以详细>>
阳澄湖的大闸蟹，那是全国驰名，随着苏州正式开捕阳澄湖的大闸蟹，国内吃蟹的浪潮已经被掀起。详细>>
古人对大闸蟹多有溢美之词，比如“介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚””、“ 巨实黄金重，蟹肥白玉香”。你的馋虫已经在蠢蠢欲动了?吃大闸蟹是一种季节性的享受，一年四季也就只有秋天能尝到此种人间美味，这也导致大闸蟹的价格居高不下，而作为领头羊的阳澄湖大闸蟹更是当仁不让。闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹马上就要出水上市了详细>>
“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱”、“ 软玉高耸慢摩戏，香汁满盈轻吮尝”、“ 介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚”，看到这些古人对于大闸蟹的赞美，是不是你早已经蠢蠢欲动了呢?金秋时节，正是张牙舞爪的大闸蟹爬上餐桌的季节，蟹黄肥美、个头饱满、肉质细嫩的阳澄湖大闸蟹绝对是螃蟹里的头筹。距离阳澄湖大闸蟹开捕还有一个多月的详细>>
2024年是中国商业历程中具有关键意义的一年。 动荡与机遇并存,变革与重塑同在。在持续关注在大经济趋势的背景下,体验经济塑造场景创设力、双碳经济构建商业生态圈、首店经济激活品牌新生力、新兴业态的跨界交融……零售业态的绽放可谓百花齐放。 详细>>
在泉州，有这样一位经销商，白手起家创业20年，如今销售额已破亿，成为福建省最大的烘焙食品经销商。说起自己的创业经历，他却云淡风轻：没遇到过什么困难。详细>>
11月16日，第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，生产水平存在差距。详细>>
临近端午,企业对礼品定制和采购需求场景增加。为了更好满足各大中小型企业以及全国经销商礼品采购的需求,提供更便捷、更高性价比、更有品质的礼品定制服务,4月10日上午9:00,京东企业业务、诸老大、小象智合三家联合在腾讯网新闻、人民日报客户端、新浪网中华美食网等各大平台发起主题为 诸位都是老大——端午数字化创新定制详细>>
