谁说泡面不健康，吃泡面还能补脑你造吗？

说起泡面，几乎是所有吃货的。而关于“泡面含有防腐剂，吃了会变木乃伊”的传言，一直使得泡面的形象正面不起来。

但是有一家喜欢挖掘趣味物品的日本书店VILLAGE VANGUARD反其道而行，与扭蛋制造商 Takara Tomy 旗下的“熊猫之穴”系列联名推出了一款名为“脳麺”的泡面，说是能补脑的泡面～

粉粉的面条真的很少女心哦～

包装也是采用了大脑元素，非常清新（要不是看在配色的份上）！

从女中学生脑子里加起面条来的创意也是没谁了，

女生可爱、面条美颜，这奇怪的画面都显得不那么鬼畜了呢～

好像还有点萌^^

据说其面饼中添加了补脑的维生素 B1，从某种程度上来讲确实是一款可以给大家补脑的泡面哦。因为粉嫩的颜值，“脳麺”在各大社交网络火热，但根据吃过的人的评价，它的“脑浆”调味包还是有点咸。

泡面是本世纪发明

说完“脳麺”，我们再来聊聊普通泡面。

一碗热气腾腾的泡面是很多人饥饿时分的慰藉，像是星爷的电影里，每到主人翁郁闷的时候，大口吃泡面的镜头让人觉得畅快又温暖。携程美食林理事“食神”蔡澜曾说：“计算机对我没有切身需要，方便面则伴我度过无数寒冷、饥饿的夜晚。本世纪发明，非她莫属。”

其实早在泡面发明以前，在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面”。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜流传了下来。

现代泡面源于台湾裔日本人安藤百福，因为1958年那个时期吃一碗拉面要排队排很长，很久，所以他发明了泡面，并创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)口味，也是日清的鼻祖泡面。

全球流行的潮泡面

如今泡面已经是全世界人的热爱，更是很好的旅行伙伴，出门在外难免会吃不惯当地的食物，只要找到一款符合中国人口味的泡面，可以美餐一顿。

，我们挑选了全球流行的8款泡面进行分析，哪天你懒得开火煮饭的时候，不如来上一碗热腾腾又方便的泡面吧！

中国 | 统一 汤达人罗宋汤面/

￥8.0 元

潮口味：上海人的罗宋汤味

点评：中国的方便面是这些中一个带食用工具的（一次性叉子）且有浇头的，需要解决众多人口吃喝的中国人已然非常善于制作方便面且比一般的要细心呢。

罗宋汤故事：“罗宋”这一名称是来自Russian soup的中文音译（罗宋即Russian，源自早年上海洋泾浜英语）

中国 | 蔡林记原味武汉热干面/

￥3.5 元

潮口味：最经典也最潮的武汉味儿

点评：很多人好那一口热气腾腾又芝麻香浓郁的热干面，现在即使不去武汉，也能吃到蔡林记的面了，而且据武汉朋友说，和现做的热干面差别并不算大哦！先煮面，再加酱，做起来倍儿简单，酱汁要努力拌匀再拌匀，吃起来才够味！

热干面与过早：武汉人有着出门“过早”的习惯。武汉的早点，种类多且美味实惠，热干面是“过早”中逃不开的一款经典美食。

韩国 | 三养 网络超火的火鸡面/

￥9.8 元

潮口味：天天向上推荐的火热韩国的“变态辣”

点评：网上搜索韩国火鸡面，你会搜索到各种“不要命”的网友测评，是这种让人受不了火辣。包装上喷火的火鸡有点略夸张，我们测评下来觉得辣度还可以接受，不过真正厉害的是它的辣属于后劲十足，吃下去不觉得辣，过个几分钟会有封面上喷火的感受。同时辣中有点甜味。

火鸡面故事：韩国人吃的辣椒酱（???, Gochujang）本质上是这种甜辣风味，在拌饭、炒年糕、拌冷面上会用这种酱。

新加坡 | 百胜厨 叻沙全谷拉面/

￥19.0 元

潮口味：号称世界的方便面

点评：这款方便面的来头不小，是美国知名方便面达人里内许评选出来的“2016全球十大方便面”排行榜的。网络上关于它的赞誉不绝于耳，调料量大，叻沙的椰香非常浓郁，汤汁稠，入口稍微有点甜，且面条本身也处理的劲道有弹性，会让你忘记是在吃方便面，如果加上虾之类的浇头可以媲美店内堂吃的效果，20元以内吃到这样的味道很值得。

叻沙故事：叻（le四声）沙又称喇沙（Laksa），是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，香气以椰香为主，混合了许多其他香料的香气。

日本 | 熊本黑麻油猪骨浓汤风味拉面/

￥16.80元

潮口味：醇浓鲜滑日本风情

点评：这款面条是两人份一卖的，不过都有独立包装，一个人吃也不用担心！这款拉面汤头很浓厚，如果再准备些叉烧、溏心蛋、笋片的话，在家也能享受到不输日本当地的风味猪骨拉面啦。

日本拉面的故事：拉面起源于中国，后来流传到日本成为全国性的平民美食。日本每个地区的拉面都有自己的风格，熊本拉面虽然和博多、久留米同样是采用猪骨汤头，但是麻油和大蒜片，味道比起其他地方的拉面更加温和醇厚，别具一格。

日本 | 明星一平夜店炒面/

￥15元

潮口味：原来夜店的泡面是这种口味！

点评：传说中吃的方便炒面！面条酱香浓郁，充满怀旧style，挤上一层香滑的美乃滋一起吃，口感更柔润更具奶香，还有淡淡的芥末味，不腻又让人吃得十分满足。

马来西亚 | 槟城 正宗辣虾汤面/

￥10.0 元

潮口味：号称世界第二的方便面

点评：2015年在全球方便面榜上排第七，今年第二，是巨大的飞跃。画面上是期待的是酸辣海鲜大虾味，但泡完之后是上图这样满满的红油，非常不想吃下它。一口下去非常的辣，而且还没有配菜！

咖喱的故事：咖喱的种类很多，以来分，其源地有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种。

印度尼西亚 | 倍思沃原味捞面/

￥3.8元

潮口味：性价比超高的干捞面爆款

点评：这款方便面胜在性价比会让人记得住，在物价飞涨的，从印度尼西亚远道而来，竟然只需要三块钱，这款方便面的味道确实在这个价格范围之类超出预期。

印度尼西亚美食：印度尼西亚本地菜的口味比较重，辛辣味香是印尼美食的特色，他们喜欢在各种菜肴中加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，而辣椒酱也是餐桌上的必备，喜欢吃辣的旅客可以去尝试。