前不久，据日媒报道，日本旭松食品与长野县饭田市辉山会纪念医院共同研究发现冻豆腐有预防糖尿病的功效。
每天摄取一片煮的冻豆腐，持续摄取3个月，调查血中的HbA1c（糖尿病的指标）发现，摄取冻豆腐后HbA1c明显降低。冻豆腐中含有“抗性蛋白”,身体可能会变得容易消耗能量。
美国国家卫生研究院黏膜免疫研究室主任陈万军等人在新一期英国《自然·医学》杂志上报告说，他们在研究葡萄糖对抑制免疫反应的调节Ｔ细胞的影响时，用甘露糖和果糖做对照实验，结果意外发现，与其他糖类促进炎症的特性不同，甘露糖可以调节免疫系统，帮助机体预防与抑制自身免疫疾病的发生和发展。详细>>
加拿大拉瓦尔大学研究人员日前发现，草莓和蔓越莓多酚类物质可改善超重和肥胖人群胰岛素敏感性，进而降低该类人群患糖尿病的风险。该项研究结果目前已经发表于英国《营养学》杂志上。详细>>
晚睡影响健康。这应该是人人都知道的，但是很多人做不到这一点。美国研究人员新近发现，睡眠不足的人第二天更喜欢喝碳酸饮料，从而增加罹患糖尿病的风险。详细>>
首先我们来普及一下什么是芒果。芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。研究人员发现，吃芒果或可防止高脂肪饮食造成肠道有益细菌损失，进而预防II型糖尿详细>>
芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。今天才知道芒果不仅是一种水果，可能还蕴藏着巨大的作用，比如预防糖尿病。详细>>
据新加坡《联合早报》报道，一些年长女性经常面临失眠的困扰。近日，《美国临床营养学》期刊刊载该项研究结论指出，糖和精制碳水化合物，如白面包，是导致年长女性失眠的一大原因，常吃这类食物的年长女性更容易失眠。详细>>
猪肉脯的香味很诱人，很多人在吃猪肉脯之前都会被它的味道所吸引，闻着那鲜香的肉味，感觉口水都要流下来了，因为口感好味道棒的特点，猪肉脯便成为了在消费者中比较走俏的休闲食品，详细>>
如今人们的生活水平提高了，肉制品已经成为我们日常餐桌上经常会食用到的，随着温度的升高，关于肉制品大家了解多少呢？下面我详细>>
现在不少人都会觉得那些特别高档的海参产品不能够作为家庭当中的家常便饭，大家会觉得这些东西确实还是需要做出一定的了解的，首先大家应该知道这些产品的安全性详细>>
想吃高热量的垃圾食品却怕发胖？美国研究人员建议，不妨凑上前闻上至少2分钟，可能就不那么想吃了。详细>>
