秋风渐起，泛着一丝丝凉意。中秋小长假已成为过去式，接下来最让人企盼除了十余天后的国庆“黄金周”,还有登陆的阳澄湖大闸蟹！对的，是阳澄湖大闸蟹！
谈起阳澄湖大闸蟹总是令人格外兴奋。此时的阳澄湖大闸蟹最是肥美，卵黄盖顶、内脂丰盈，空气中都飘浮着醉人的蟹腥鲜香！吃蟹，仿佛是整个秋天最为隆重的事情。
话说，为何阳澄湖大闸蟹能够在众蟹中独领风骚？这可要归功于地处江南福地之“阳澄宫”,在这里，大闸蟹们被赐予了“洪荒之力”,将蟹肉丰满、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等独特之处集于一身。凭借这一身精华，独得世人恩宠！
在众多的品牌中，蟹状元阳澄湖大闸蟹又脱颖而出。贵族式养殖，怎么养好怎么养。位于阳澄湖核心产区--东湖的600余亩专属养殖基地，十余年养殖经验的师傅，小鱼、玉米等天然饵料、定期的水质检测……只为开湖捕捞后运往全国40家直营店的好蟹品质！
当下已进入大闸蟹的销售旺季，与以往一家独大不同的是，今年非阳澄湖大闸蟹品牌纷纷涌入，洪泽湖、盘锦和大纵湖等湖区的大闸蟹销售快速增长，市场正由单一品牌向多品牌化发展。而根据发布的大闸蟹问卷调查显示，注重大闸蟹品质和价格的消费者占比较高，且超八成的消费者不能确认自己购买的阳澄湖大闸蟹确实来自阳澄湖。同时详细>>
国庆遇上中秋，双节效应令大闸蟹成为最热单品。不过北京商报记者调查发现，今年阳澄湖大闸蟹市场依然混乱，单价由数元到一两百元不等，“过水蟹”、“洗澡蟹”也仍旧层出不穷。值得关注的是，今年洪泽湖、盘锦和大纵湖等湖区的大闸蟹销售增长较快，大闸蟹市场正在由单一品牌向多品牌发展，大闸蟹行业也正经历新一轮产业升级详细>>
随着阳澄湖大闸蟹的开捕，市场上就开始热闹了起来，阳澄湖产量大减，“过水蟹”趁机而入，相比去年比去年减产了约有900吨，这些差额，就会引起部分地方蟹打着“阳澄湖”的旗号乘虚而入。详细>>
接近中秋节的品蟹佳季，苏州阳澄湖大闸蟹于9月23日正式开湖销售。记者在实地采访中发现，众多商家纷纷借用阳澄湖这一名号出售自家商品，甚至水产公司也会在阳澄湖开湖前两三个月将其他地区的螃蟹运送到阳澄湖。根据水产公司透露，这种“过水蟹”已经是业界公认的现象，普通消费者难以区分，即使与阳澄湖合作的电商平台也难以详细>>
阳澄湖的大闸蟹，那是全国驰名，随着苏州正式开捕阳澄湖的大闸蟹，国内吃蟹的浪潮已经被掀起。详细>>
2024年是中国商业历程中具有关键意义的一年。 动荡与机遇并存,变革与重塑同在。在持续关注在大经济趋势的背景下,体验经济塑造场景创设力、双碳经济构建商业生态圈、首店经济激活品牌新生力、新兴业态的跨界交融……零售业态的绽放可谓百花齐放。 详细>>
在泉州，有这样一位经销商，白手起家创业20年，如今销售额已破亿，成为福建省最大的烘焙食品经销商。说起自己的创业经历，他却云淡风轻：没遇到过什么困难。详细>>
11月16日，第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，生产水平存在差距。详细>>
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