秋天的脚步已经很明显了，马上要开始吃螃蟹的时节了，今年的好蟹上市虽然晚了点但是挡不住人们的热情，那么我们该如何选螃蟹？螃蟹又是怎么分的公母呢？
首先买螃蟹不论市场还是网购都要确保螃蟹是活的，保证新鲜，死的一定不能要，那是有毒的。同体积对比越重越肥妹，螃蟹要早吃，吃晚了不肥了。
螃蟹公母价格是不一样的，所以挑的时候也要分清楚，公母最简单的方法是翻过来看后面的形状，公螃蟹底部有一个金字塔形状的部位，而母螃蟹则一般是椭圆形的。
除了价格不一样外为什么要分公母呢，因为母的有蟹黄，公的有蟹棒，喜欢吃哪个多买几个。
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