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端午还未到来, 粽子已经进入市场

好妞妞食品网 By 贺小坏 阅读(937) 2016/5/23

距离端午节还有不到一个月的时间,在超市的促销专区已经出现了粽子的身影,鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、嘉兴风味粽等多种口味,其中既有包装精美的礼盒装粽子,也有用纸袋、网兜等包装的简装粽子。

简装粽子价格亲民,价位基本在9.5元至20元之间,多以2个装为主。个别单个装粽子价格在4.8元至7.9元之间。在嘉荣SPAR货架上,记者还发现一款总重量为500克的简装粽子,里面有六个粽子,分猪肉、叉烧、板栗肉多种不同口味,售价仅售14.9元/袋。记者看到,散装的粽子和礼盒粽子均被摆到了柜台上,一些销售馒头、大饼等主食的柜台,也都把香喷喷的粽子放在醒目位置。记者询问得知,散装鲜粽子售价多在1.5元至10元每个,礼盒粽子售价多在四五十元至七八十元。一些消费者在购买商品后往往会顺便买上几个零卖的粽子尝尝鲜。

端午粽子

据介绍,今年粽子的价格较为平稳,和往年相比基本持平,口味也更加丰富,除了传统的桂花豆沙、金丝小枣、板栗蜜枣、八宝糯米、黑糯米玫瑰粽等,还有黄米八宝粽、枣沙粽、山楂粽、黄米玫瑰豆沙粽等新口味。这位工作人员说:“从目前预订情况看,十余种口味都比较受欢迎,顾客喜欢尝试新鲜口味的同时,对传统口味的粽子依然喜爱。”

教您如何选购优质粽子:

1.要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

2.如果购买真空包装的粽子,要查看是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

3.观察粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。

4.食用时若感到口味不正,请勿食用。粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,不得有酸败、发霉、发馊等异味。

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