2014年1月21日，省“两会”刚刚结束，农历马年春节即将来临，王艳玲副省长在省政府副秘书长、食安办主任、省食品药品监督管理局局长朱长青和省政府办公厅副主任王梦飞、省工商局局长周春艳等同志的陪同下，赴济源市检查节前食品安全工作。
王艳玲一行检查了济源伊利乳业有限责任公司、济源双汇食品有限公司、河合餐饮服务示范街、南街集贸市场、大张超市等食品生产经营企业。每到一处都详细询问食品安全措施落实情况，食品原料来源、安全指标、生产供应和价格涨落情况，嘱托食品企业和经营商户备足货源，保障市场供应，向全省人民提供充足、丰富的节日食品，让全省人民过上一个快乐、祥和、安全的新春佳节。
王艳玲强调，保障食品安全首先要靠企业自身。企业生产经营的食品安全、实惠、有特色，生意就会越做越红火。发生一次食品安全事故，企业就可能垮台、关门。企业必须强化内部管理，保障食品安全，承担第一责任。其次，监管部门要加强食品安全监管，加大节前食品市场的检查、抽检频次和力度，营造安全放心的消费环境。第三，要加强社会监督。继续开展透明厨房、厨房开放日活动，用大笑、微笑标识公示餐饮单位的食品安全水平，有效发挥社会监督作用。要让群众走进企业，让群众评议安全，让群众做出自己的选择，督促企业提升食品安全保障水平。
