此次展会共汇聚国内外白酒、葡萄酒、食品饮料厂家800多家，展出名品、新品、新品、潮品等共计10000多款，展出面积近30000㎡。记者在现场看到，展会不仅汇聚习酒、金沙、怀庄、钓鱼台等酱香名品，更有金园台、壹号窖等酱香新贵入驻，来自湖南、湖北、江西、安徽、河南等省市的买家团更是组团来长观展交流。
新牛仔·酒中酒霸2019第十八届湖南糖酒食品交易会由湖南省酒业协会、仁创糖酒会、红网《酒业频道》联合主办。展会期间，2019湖南酒业大会将在5月20日落地湖南国际会展中心新闻厅，将从“湘品·湘酒品牌展示”、“湘知·首届湖南省酿酒大师表彰颁奖”、“湘声·湘酒湘商揭秘新时代酒业营销之法”、“湘见·最受消费者喜爱湘酒榜/最受消费者喜爱名酒榜”榜单发布及“湖南酒业大会5·20“联姻”盛典”等内容展开。
同时，“2019第六届中部（湖南）葡萄酒产业发展峰会”在当天下午举行。本次大会推出“2019湖湘葡萄酒盲品赛启动仪式”、“致敬建国70周年·湖湘葡萄酒影响力人物”颁奖盛典及“区域酒商发展新机遇·原瓶定制进口酒”、“跨境名庄·成本零时代”等主题论坛。520为爱优选——喜庆产品接洽会将推出糖果、白酒、葡萄酒、休闲食品、饮料、相关包装等系列喜庆产品，全方位探讨喜庆行业前沿趋势及营销技巧，邀请喜庆领域资深产品营销领袖，与厂商共同探讨行业趋势，助力产品销售；5月19日-21日，由湖南省食品安全技术协会带来的食品安全专家研讨会也将同期举行。
