中广网乌鲁木齐9月13日消息(李小倩 实习记者马晓琴) 做为中国厨师节暨首届清真美食文化节的系列活动---- 今天上午,世界中国烹饪联合会在乌鲁木齐举行了优秀厨师、优秀中餐的表彰大会,新疆维吾尔自治区相关领导及世界烹饪联合会相关人员出席了此次表彰大会。
此次表彰大会旨在评出第二十届中国厨师节暨首届清真美食文化节上优秀的国际中厨、国际中餐、中餐名店等。来自多个国家和地区的海内外人士参与了此次表彰大会。此次表彰大会评出了特金奖、金奖、银奖、铜奖,特金奖由中国、美国、新加坡、荷兰、法国、日本、中国台湾的参赛人士共同夺得,中国共获得5个特金奖,8个金奖。
本届厨师节暨美食节吸引了15个国家和地区的人士参加,正式代表约2000人,观摩人数突破30万。
“人们希望了解西域、了解新疆,新疆美食很受中外人士欢迎,如果新疆加强与外界的交流、合作,那么新疆美食将很快走出国门,走向世界。”世界中国烹饪联合会会长、中国烹饪协会常务副会长杨柳在世界中国烹饪联合会表彰大会上这样说。