为进一步规范重大活动餐饮服务食品安全保障工作，提高保障人员的快检操作水平，确保重大活动餐饮服务食品安全，市食药监局于近日举办了全市餐饮服务食品安全保障快检培训班。
此次培训主要针对全市各级餐饮服务食品安全保障及快检工作人员。培训内容为重大活动餐饮服务食品安全保障基本流程及注意事项、常用快检仪器及试剂操作。培训过程中，大家认真听讲，快检设备演示过程中，大家认真观看并记录，提出问题探讨解决，交流工作中出现的想法、经验。
通过培训，有效提升了基层执法人员的食品安全保障和突发食品安全事件的应急处置能力，为重大活动餐饮服务食品安全万无一失提供了保证。
