为进一步加强校园及周边食品安全工作，全面提升辖区内校园及周边食品安全水平和保障能力，扎实推进校园及校园周边食品安全整治，严格落实“源头严防、过程严管、风险严控”监管措施，使当前校园及校园周边食品安全问题得到有效整治，12月12日至13日市食药监局周矶监管所积极配合后湖管理区综治办开展学校及周边食品安全隐患大排查，认真排查食品安全隐患，消除食品安全风险。
此次专项检查重点检查部位：一是否建立食品安全管理制度、是否设置专兼职食品安全监管人员并开展培训，有无明确食品安全岗位职责；二是对学校食堂餐饮用具清洁消毒卫生管理制度实行是否到位等；三是对学校食堂的操作间、洗消间、备餐间、食堂仓库等硬件设施进行了详细的检查，并询问查验了食品原辅料采购渠道和资质，查验食堂是否做到了原辅料采购索票索证、查看食堂泔水（餐厨废弃物）处置去向登记情况、是否按要求进行食品留样、从业人员健康证是否有效等方面；四是严厉查处校园及周边经营“三无”食品、“五毛”食品、过期、变质食品等违法行为。
通过对辖区7家中小学及托幼机构食堂食品安全检查情况，总体检查情况良好，各学校均能落实主体责任，食堂在操作规程、进货查验、索证索票、从业人员管理等方面都较重视。针对检查中发现的个别防蝇防鼠设施不全或措施不当等问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，下达了责令改正通知书，要求及时整改落实。
通过检查，进一步促进了辖区学校食堂各项管理制度的落实，提高了学校食品安全管理水平，提升了从业人员食品安全意识，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。使各校长（园长）更加明确学校食品安全工作第一责任人意识，各司其职，落实监管责任。同时后续要加大从业人员食品安全知识教育培训工作，提升学校食品安全管理人员和从业人员的业务水平。市食药监局周矶监管所同时会加大“回头看”检查力度，对冬季学校食堂检查中提出的问题强化督促整改。
