为进一步加强春季学校食堂餐饮服务食品安全工作，强化学校餐饮安全监管，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，矿区食品药品监督管理局督查组，在各监督管理站已检查的35家学校食堂的基础上，随机选择大同煤矿集团有限责任公司第一中学校食堂、大同煤矿集团有限责任公司第二中学校食堂、恒安一中、大同八中4家学校食堂督查指导食品安全工作。督查组重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、面点间、食堂库房的硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，并查验了食品原料进货查验记录、餐饮用具消毒记录、食品留样记录和油烟净化装置使用情况等。针对检查中发现的索证索票不全、标识张贴不规范等问题，督查人员当场提出整改意见，并下达《责令改正通知书》，要求按期整改落实到位。同时，要求各食品药品监督管理站落实好“回头看”工作。
