为确保2015年中高考顺利进行，綦江区局高度重视，四举措认真做好中高考餐饮服务食品安全保障工作。
一、高度重视，精心部署。綦江局召开全区2015年中高考餐饮服务食品安全会，参会人员包括所有的中高考餐饮服务单位，相关学校的分管校长以及食药监所负责人。分局局长参加了此次会议并作了精心的部署，确保此次中高考餐饮服务食品安全保障工作顺利进行。
二、加强领导，落实责任。专门针对中高制定了工作方案，并成立了綦江区2015年中高考期间餐饮服务食品安全工作领导小组，负责部署、协调、督导全区中高考期间餐饮服务食品安全保障工作。将具体保障责任落实到每个区域的食药监所，全面落实每两个人一个餐饮服务单位驻点监督的工作机制。各食药监所与承担考生就餐的单位签订了《綦江区高、中考餐饮服务食品安全承诺书》
三、突出重点，强化监管。区内各食药监所提前行动，对承担考生就餐的学校食堂、餐饮服务单位进行专项检查，重点对餐饮单位原材料购进环节、食品制作加工程序、食品留样、人员健康等方面进行重点检查，对不符合要求的一律责令立即整改，确保广大师生考试期间就餐安全。
四、畅通信息，做好值守。加强应急值守，落实24小时值班制度，确保信息畅通，及时处理各类食品安全投诉举报。一旦发生食物中毒等食品安全事件，迅速采取有效措施，快速及时妥善处置，最大限度降低事故损失和社会影响。
