为规范和整治火锅原料、底料和调味料市场秩序，打击违法经营行为，长寿分局积极响应市局专项整治行动活动方案通知，结合辖区实际，部署开展本区餐饮服务环节火锅原料、底料和调味料专项整治行动。
一是组织餐饮科全体成员、其余各科科长、各直属所所长参加全市2015年餐饮服务环节火锅原料、底料和调味料专项整治行动视频会议，与会人员认真听取了会议精神。
二是制定了工作方案，对即将开展的火锅原料、底料和调味料专项整治行动进行工作部署，明确整治重点和整治责任。
三是与与公安、工商、卫生计生等部门进行沟通协作，在具体办案过程中切实发挥食品安全办的综合协调作用，加强信息沟通、案件移送、联动执法等工作，形成整治合力。专项治理行动。
