元阳县哈尼梯田景区自成功申报“世界文化遗产”以来，游客量与日俱增，给全县经济发展带来巨大的推动力。随着旅游业的开发，梯田景区的食品安全问题也日益突出。为有效提升全县旅游景区的综合实力，实现景区食品安全进入可持续发展阶段，元阳县食品药品监管局以消除“脏、乱、差”现象为突破点，采取措施加强梯田旅游景区食品安全监管。
一是认真分析景区食品安全问题。哈尼梯田景区有食品流通经营户596户，餐饮经营户702户。由于受到自然环境、生活条件等因素的制约，景区食品经营户经营设备简陋，经营周期短，经营地址不固定，卫生环境较差，食品安全意识淡薄，容易产生食品安全隐患。元阳县食品药品监管局针对这些问题制定了详细的管理措施。
二是争取资金投入帮助改造硬件。针对硬件设施落后简陋的问题，元阳县食品药品监管局积极争取政府资金支持，帮助景区餐饮户进行硬件设施的改造，使景区餐饮服务单位水平得到极大的提升。2014年争取投入奖金20404元，改造15户。
三是加强软件管理提升经营水平。派出工作人员与经营户签订食品安全责任书，规范餐饮具消毒、索证索票、进货验收台账和晨检记录，建立食品经营户诚信档案，完善从业人员食品安全培训。2014年，培训从业人员9次1036人，签订乡镇级食品安全责任书33份，签订经营户食品安全责任书60余份。
四是加强日常巡查限期督办整改。日常工作中，注重加强对坝达、老虎嘴、箐口、大鱼塘、多依树等梯田旅游景区的巡查。对巡查发现的问题以《整改监督意见书》形式，限期督办整改。2014年，先后下发《整改监督意见书》32份。
五是及时发布食品安全信息。根据季节和多发性食品安全高发期的变化，及时发布和调整食品安全重大信息以及预警公告，提醒全县各餐饮经营户注意可能流入消费者口中的食品隐患。
经过数月的努力，元阳县哈尼梯田旅游景区及周边的小餐饮整治成效显著。尤其是元阳县新街镇餐饮服务许可证及经营户健康证持证率实现100%。
