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坚定信念 再创辉煌——寄语华东食品城

好妞妞食品网 By 在路上 阅读(956) 2014/2/25

二十年,在历史的长河里只是短暂的一瞬间,但是对华东食品城来讲却是走过了一条从无到有,从小到大,从弱到强的漫长而又曲折的创业之路。在这不平凡的道路上,倾注了政府部门的大量心血,也得到了社会各界的鼎力支持,洒下了食品城经营户的辛勤汗水。令人欣喜的是在八年前的今天,苏州伦达置业有限公司在市、镇两级政府的全力支持下,彻底改造了华东食品城的硬件设施,重新组建了专业管理团队,一个国家一级食品采购交易中心孕育而生。当下,华东食品城面对食品安全的严峻形势及电子商务的快速发展,面临着前所未有的挑战。市场管理团队通过“走出去、请进来”诚恳务实的工作作风,得到了合作单位的肯定。围绕电子商务平台及产品质量溯源体系的建设,已与合作单位成功签约。一个“安全、溯源、转型”且充满希望的食品城在不久的将来会展现在国人的面前。

忆往昔--艰苦创业,有形市场孕育而生。

作为华东食品城的元老,食品城的昨天在他们的脑海里记忆犹新:二十年前,这里还是地毯式的马路市场,经营户大多是从事炒货生意的个体户。他们在十一届三中全会的感召下,通过自己的辛勤劳动寻找了一条致富之路。面对这个新生事物,支塘镇的有志之士清楚地看到,当时轻工产品在农村的主要销售渠道是商业、供销社,而乡镇企业、民营企业生产的产品要直接进入农村市场还没有正式的通道。在这样的大背景下,支塘镇、村的有关领导提出了要创办农村副食品批发市场的大胆设想,随后对地毯式的马路市场进行逐步规范,经营户从地毯式经营转为店铺经营,并实行集中经营,统一管理。随着时间的推移,店面越来越多,门面越做越大,生意越来越火。部分经销商除了经营本地炒货商品外,还经销广东等地的蜜饯。外来经销商也纷纷进驻,市场经营的商品日益增多,规模也不断扩大,销售市场得到了进一步拓展。本世纪初,随着中国加入WTO后,市场经营体制的不断完善,周边省市同类市场的不断建设,大卖场、连锁店、超市的迅速发展,广大农村消费市场份额不断被蚕食。为了扭转局面,支塘镇政府不断整合资源,因势利导,对食品城进行了全面的发展规划,并通过招商引进民资2.5亿元,建设了占地140亩,建筑面积为15万平方米,硬件焕然一新的华东食品城(国家一级综合采购交易中心)。

看今朝--因势利导,一级市场提质升级。

八年前由苏州伦达置业公司出资改造的华东食品城在硬件上彻底解决了原有的重大消防隐患。但在经营模式上未能改变原有的“三现”(现场、现货、现金)模式。同时在商品质量(食品安全)方面,华东食品城通过诚信文化的建设及“四位一体”的管理模式(华东食品城管理委员会主要负责市场的监督与管理;华东食品城管理有限公司主要负责市场的日常经营管理;华东食品城商会是联系、管理经营业主的一个民间组织;华东食品城业主委员会是联系、组织广大投资业主制定、管理市场物业的一个民间机构),虽然在一定程度上商品质量(食品安全)工作得到了加强,但面对国内食品安全的严峻形势,还是杯水车薪。同时,企业在市场品牌产品的营销方面,市场越来越细分,商户产品代理的权限和区域也越来越小,市场辐射半径随之不断缩小。

近年来,在政府、集团的关心支持下,公司管理团队面对市场发展现状。不断通过“走出去”学习、“请进来”合作的形式,多次组织公司、商会骨干赴广西、成都、武汉、义乌、杭州、沧州等地学习考察。终于在2013年11月正式与河北沧运好日子物流公司签订合作发展协议:通过建设华东食品城电子商务平台及物流体系的整合,来提升华东食品城商户的经营模式,降低其经营成本拓展市场发展空间。与此同时,启动了与台商事务网的合作,展开商品质量(食品安全)可溯源记录平台体系建设的合作,着力推广产品溯源理念,提升产品质量,确保市场能顺利转型升级。

展未来--合作共赢,无形市场再创辉煌。

华东食品城历经了二十多年的风雨洗礼发展到今天,来之不易。食品城的每一步发展都离不开市、镇两级政府的悉心培育,离不开社会各界的关心支持,离不开伦达集团、管理公司骨干近年来的不断创新探索,离不开广大商户的默默支持和配合。近年来,华东食品城的发展面临着前所未有的巨大挑战:首先是食品安全问题。民以食为天,食以安为先。“十八大”后,党和国家领导人非常重视食品安全工作。作为华东地区首屈一指的食品批发集散中心,如何做好食品安全的监管工作显得尤为重要。其次,随着国内电子商务的快速发展对传统的“三现(现场、现款、现货)”交易模式带来了巨大的冲击,市场经营模式的转变以及提档升级已刻不容缓。

为此,功夫不负有心人,几年来付出的努力终于见到了曙光。华东食品城和专业从事两岸文化和经贸交流的台商事务网展开了合作,依托国家质量监督局中国产品质量365防伪查询中心与台商事务网共同管理的专业平台开始实行商品可追溯交易。结合可追溯的概念,倡导商品(食品)供货企业共同参与,积极运用全新的商业模式--TITM(可追溯互动交易模式),不断践行“旺市为己任、富商为目标;为企业搭台,为商家铺路”的经营理念。通过TITM商业运作模式在可追溯交易平台上“卖全国的商品,迈向全国”,实现生产企业、商户、市场的共同发展,共铸华东百亿食品安全市场。


华东食品城总经理、会长 孙龙元

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