近日，新闻媒体报道了我市某些餐饮服务单位使用小作坊勾兑的"三无"洗洁精清洗餐饮用具，市食品药品监督管理局对此高度重视，决定在全市范围内开展为期两周的餐饮单位餐饮用具清洗消毒专项检查活动。
此次专项行动对餐饮单位餐饮用具及设施设备清洗消毒情况进行全面检查，重点检查场所为小型餐饮单位，重点检查环节为：餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒，使用的清洗剂、消毒剂是否合法购进，是否索证索票，是否有消毒记录；餐饮服务食品加工经营场所及设施设备是否按规定正常使用并按要求清洁、消毒，是否定期维修、保养，是否有清洁、消毒、维修、保养情况记录。目前专项检查行动正在进行中。
